涼爽的秋風一吹，隨着食慾的擴大，想吃好的東西。很多人認為秋天需要補充，合理的補充可以彌補夏天的過度消耗，提高人體對寒冷天氣的適應能力，準備過冬。其實現在很多人營養過剩，不需要補充。特別是現在很多年輕人的工作非常緊張，活動量少的話，秋天後容易福。另外，夏天很熱，吃冷飲，喝冰飲料，人的脾胃功能減弱，肝臟已經承受了一定的負擔，秋天大量補充的話，脾胃、肝臟的負擔會惡化，脂肪過多，油膩的東西容易在肝臟中堆積脂肪，誘發肝病。因此，秋季補充最好結合個人身體狀況，不要刻意補充，從日常飲食中獲得足夠的營養。脂肪肝是體內肝細胞脂肪堆積過多引起的疾病變化，僅次於病毒性肝炎的肝病。那麼，誰容易患脂肪肝呢？
身體不由自主吃出脂肪肝
樊先生是某禮品公司的銷售，每年入秋後是禮品的旺季，為了擴大業務，每天的必修課是餐桌的交往，體型的變化，將軍的肚子是不可避免的，他説自己做不到，這是工作。然而，直到他感到不舒服，當他被告知患有脂肪肝時，他才意識到健康的重要性。門診指示低脂肪飲食，不吃動物內臟，限制酒，控制體重，定期複查。
理論上，正常人的肝內總脂肪量約佔肝重的5%，脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。脂肪肝的治療要點是早發現，早治療，但輕度脂肪肝不痛不癢，很難通過自覺症狀發現，很多人知道自己有脂肪肝，但不重視。
脂肪肝可預防可治，飲食合理組合，適量運動可有效預防脂肪肝。
秋季預防脂肪肝
預防脂肪肝的最好方法是飲食+運動。飲食應控制總熱量攝入，營養均衡，減少脂肪肝積累的機會。建議不要吃動物內臟、肥肉魚仔、蟹黃，減少脂肪攝取量的蛋白質、高維生素和低糖、低脂肪多吃有助於減少脂肪的食品。燕麥、穀子等粗糧、黑芝麻、黑木耳、海帶等。
此外，最好改變喝最好馬上改變喝茶的習慣，至少大魚肉後不要馬上喝茶。茶葉中含有大量單寧酸，可與蛋白質結合，緩解腸道蠕動，引起便祕，有毒物質傷害肝臟。
飲食是控制脂肪的來源，適量的運動為脂肪提供去路。運動需要堅持，最好找到適合自己的，長期堅持的小運動，不要做心血來潮式的運動。要掌握運動的強度，中等強度的有氧運動是最合適的。慢跑、舞蹈、羽毛球、中速步行(每分鐘120步左右)。
對於忙於工作的人，應該休息好好休息，不要支付體力。長期熬夜、看電視、打撲克等，最容易引起脂肪代謝障礙，引起肝臟代謝障礙。
哪些人容易患脂肪肝:
1、肥胖者
BMI這一指標，BMI是身體質量指數，BMI超過28的人中，相信脂肪肝的人佔60%，BMI超過40的人中脂肪肝的發生率達到90%。這項研究表明，肥胖與脂肪肝密切相關。這主要是因為人體脂肪物質過多時，肝臟中的脂肪蛋白無法將所有脂肪結合起來，剩下的脂肪沉積在肝細胞中，長期以來容易形成脂肪肝。
對此，我們平時應該避免體重過高，不要暴飲暴食，多鍛鍊身體，肥胖的人應該用適當的方法把BMI指數恢復到正常水平。但是，這裏不推薦多次減肥。因為過度減肥容易使體內沒有足夠的糖分來分解功能，脂肪分解量在短期內大量增加，損傷肝細胞，引起脂肪肝。
2、經常喝酒的人
喜歡喝酒的人不僅容易得到酒精肝臟，還容易得到脂肪肝臟。有研究表明，長期飲酒的人羣中，有75%以上的人會有脂肪浸泡的情況，另外，每天飲酒過量的人，發生酒精性脂肪肝的概率比不飲酒的人高5-25倍。這主要是因為酒精會阻礙肝臟對脂肪酸的分解，導致脂肪酸堆積，長期以來容易誘發酒精性脂肪肝。
因此，我們平時不喝酒，工作交往，朋友聚會的時候千萬不要勉強，為了肝臟需要戒酒。
3、營養不良的人
營養不良的人也容易得脂肪肝。這主要是因為營養不良容易缺乏人體蛋白質，蛋白質可以形成脂肪蛋白質(脂肪蛋白質可以使脂肪蛋白質變成脂肪蛋白質進入血液)，蛋白質減少的話，脂肪物質容易沉積在肝細胞中，長期容易引起脂肪肝。
所以我們平時在日常生活中應該多吃蛋白質高的食物，及時為身體補充營養，一般蛋白質含量高的食物有蛋、奶、大豆、豆腐、花生等。
