方便麪在很多人印象中就是垃圾食品，其實方便麪只是營養畢竟單一，算不上垃圾食品，那麼，方便麪的防腐劑有毒嗎？下面本站小編就帶來介紹。
説到底，方便麪算不上是垃圾食品，但因為因為熱量高、油鹽高，營養比較單一，無法撐起來一頓營養均衡的正餐，所以被誤會已久。
雖然垃圾食品沒有明確的定義，但從衞生安全的角度來説，合規生產的方便麪肯定不算垃圾食品(某些酸菜除外)。
之所以被認為是“垃圾食品”，是因為很多人認為方便麪有防腐劑、泡麪桶上的膜很可疑、棕櫚油不健康……。但方便麪最大的危害並不是安全問題(也不是吃不飽)。
方便麪最大的問題，其實是營養單一。它能給你提供的就是碳水和油脂，指望裏邊的一點點脱水蔬菜補充膳食纖維，還不如自己放兩根青菜呢。
之所以説它安全，是因為方便麪的麪餅經過油炸或非油炸處理後，含水量大大降低，根本不需要防腐劑。醬包在加工過程中會經過高温殺菌、密封包裝，也不用添加防腐劑。
泡麪桶上滑滑的塗層也不是蠟，而是聚乙烯淋膜紙。上海市質監局曾在2015年將泡麪桶裏用的聚乙烯淋膜紙加熱到100度，發現並沒有問題。
用來油炸方便麪的棕櫚油，雖然它含有高比例的飽和脂肪酸，但只要你不攝入過度，一般問題不大。
雖然逃不過被嫌棄的命運，但方便麪還是會在你需要它的時候來拯救你，比如深夜，比如月末。
先不説很多食品離開防腐劑會不安全，方便麪就用不着它，因為麪餅是熱風乾燥脱水、調料包是高温殺菌後密封。
而説泡麪桶裏在熱水裏會釋放有害物質，就太小瞧如今的食品工藝了。食品級的聚乙烯淋膜加熱到100℃，也不會變化什麼。
當然，方便麪沒毒不代表就能一直吃，畢竟高鹽多油、還少纖維、維生素，營養不夠均衡。另外，記得看看配料表，配的要是老壇酸菜，再香的方便麪，恐怕也沒胃口吃了。
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