每個人根據年齡、身高、體重以及運動狀況計算出一天所需攝取的熱量是各異的。對於愛美的女性而言，清楚知道自己一天吃下的熱量是十分重要的。因為熱量的多少、以及運動的強烈程度，決定了一個人的肥瘦狀態。其實一個人要......

鴨肫，也是鴨胗，是鴨子的胃部，有些人就愛挑加雞、鴨的內臟食用，其中鴨肫和雞肫是不少人都愛吃的，因為吃起來脆脆的，一點不油膩，但前提是一定要入味，因為其口感和平時吃慣的肉類差太遠，如果沒什麼味道會讓人產生違和感。雖是鴨子......

一般來説，自家烹煮的鹽水鴨肝肯定比市面上銷售的好。市面上銷售的鹽水鴨肝雖然方便，但是為了其存放時間更長，企業總會在其中添加大量的添加劑。多吃了這種含有大量添加劑的鴨肝，不但沒有營養，還會危害人體的健康，更可怕的是......

鹽水鴨肝不僅嚐起來軟糯可口，其中包含的營養物質也是十分豐富的。鴨肝作為鴨體內儲存養料的重要器官，含有豐富的營養物質。那麼人體在食用鴨肝後又能攝取到哪些營養元素。1、高蛋白質。鴨肝中的單位蛋白質含量約為15g，有......

食用鹽水鴨肫也沒什麼需要注意的，但是其熱量有點小高，因此不能多吃，孕婦最好不要吃。最好不要在晚上使用鹽水鴨肫，畢竟熱量固定在那了，大晚上吃熱量頗高的食物，很容易引起肥胖，尤其是胃功能較弱的人，無論是鴨肫，或者是別的肉類......

鹽水鴨胗，是將鴨肫處理完畢後放入鍋中，加入裝有多種調料的滷味包一起燜煮做成的，食用的時候只需要將鴨肫切片就可以了。鹽水鴨胗看着就像一片片的特瘦的肉類，吃起來脆脆的，口感很特別，如果沒吃過鴨肫，不妨想象一下吃雞肫的感......

懷孕在飲食方面是會較多禁忌的，畢竟身體了多了一個小生命，要小心的呵護他。但是剛升級為準媽的人對於哪些食物不能吃了解不全面，一般只是清楚油膩、生冷、麻辣等食物不能食用。例如懷孕之前愛吃的鴨肫，懷孕後還能吃嗎？做成......

孕婦對於太甜的還是太鹹的，抑或是太有刺激性的食物都不應該多吃，如果吃多了難免會造成身體刺激，若是情況比較嚴重的時候還可能會影響到胎兒的健康，那麼孕婦能不能吃鹽水鴨？孕婦在飲食方面一定要做到清淡合理，不過鹽水鴨還是......

鹽水鴨肫是上海的一道傳統的漢族名菜，雖然鴨肫只是鴨子的胃部，不是什麼名貴的食材，但是其口感十分的清脆，吃起來不油膩，肉質緊密，很有嚼勁，因此受到不少人的喜愛。如果不擔心長胖的話大人小孩都和適合吃，當然小孩子是不能多吃......

大家應該都知道，孕婦的飲食是非常要注意的，許多對胎兒不好的東西都不能吃，尤其是像是活血的食物更不能碰，嚴重了可是會造成流產的，還有些東西是要忌口的，這主要是為了寶寶的健康和安全，為了它能良好的發育。那麼鹽水鴨孕婦可......

鹽水鴨肝要做得好吃，需要注意以下幾點，只要做出以下4點，誰都能做出軟糯鮮嫩的鴨肝。1、鴨肝買回來後，必須先將筋膜和苦膽處理乾淨，這樣做出來的鴨肝口感才會更軟嫩。2、去除筋膜完後用加了料酒的清水浸泡幾次，才能充分泡出......

鹽水鴨肝怎麼做好吃呢？下面我們就一起來了解鹽水鴨肝的一些常見做法！做法1：製作原料：主料：鴨肝1斤（浸泡一晚去血水）配料：大葱2棵、姜一大塊、料酒2大茶匙、花椒5g、鹽5g製作方法：1、鴨肝洗淨備用。2、用刀剔除鴨肝上的筋膜。3......

「導讀」鹽水鴨肝區別於新鮮的鴨肝，但是其中鹽水鴨肝富含的營養元素與鴨肝相仿，所以説鹽水鴨肝是獲取原本鴨肝最多營養元素的最好烹飪方法。嚐起來噴香的鴨肝，在一點鹹味的搭配下，更加香濃還回甘。如此神奇的口感變化，能夠......

鴨肫，也有其忠實的迷戀者，吃起來十分的脆，在滷味店買到包裝好的鴨肫，顏色很亮眼，看着很有食慾，平時當做零食吃打發時間是不錯的。但是經常是加工過的鴨肫也不好，有空的話不如自己製作，嘗試做出一道上海名菜鹽水鴨肫也是不錯的......

「導讀」鴨肫，對於經常光顧一些滷鴨店的人最熟悉不過了，鴨肫也就是鴨胗，是鴨的胃部。鴨肫和雞肫吃起來脆脆的，適合爆炒，或者滷着吃。鴨肫除了爆炒、滷熟，還能做成鹽水鴨肫，其中鹽水鴨肫的味道很特別，吃起來十分有嚼勁，而且不會......

「導讀」鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。而鴨舌更是肉質香滑耐嚼，韌性十足。又因肌肉活動量多，肉質口感很......

在柱候醬鴨的做法中，關於是否放鹽的問題存在着很大的爭議，有的説放鹽，有的説不放鹽，那麼做柱候醬鴨到底要不要放鹽呢？個人看來，做柱候醬鴨的時候沒有必要放鹽，因為柱候醬本身就帶有一定的鹹味，加上醬油也是有鹹味的，所以就不必......

鴨舌肉質口感很好。用它做的美食其特有的香味綿延不絕，讓人滿口生津，難以抵擋。下面就向大家介紹一下教研鴨舌的製作方法。製作材料：鴨舌、青椒、紅椒、白糖、料酒、香油、椒鹽步驟：1、鴨舌洗淨，下入沸水鍋中焯燙一下，撈出......

鴨肉本身性味甘、鹹、平，微寒，功可滋陰補血、益氣利水消腫。公鴨肉性微寒，母鴨肉性微温。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海蔘燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。含有豐富的蛋白......

鴨舌的熱量(以100克可食部分計)是245大卡(1025千焦)。每100克鴨舌的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。鴨舌富含維生素A，蛋白質等。為鴨雜之一，因是動物內儲存養料和解毒的重要器......