中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，營養與藥用價值都很高。它含有氨基酸多達17種，其中人體所需的佔8種。每百克猴頭含脂肪4.2克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽，使人......

「導讀」大家對猴頭菇都有所認識吧，因外形酷似猴頭，所以取了個名字叫猴頭菇。猴頭菇可是中國傳統菜式裏面的名貴菜餚哦，它和熊掌、燕窩、魚翅並稱為四大名菜，有個説法叫”山珍猴頭，海味魚翅“。新鮮的猴頭菇比較難保存，有些......

「導讀」猴頭菇餅乾好吃嗎？吃過是人都知道答案。猴頭菇餅乾養胃嗎這是個有待研究的話題，但是猴頭菇餅乾的功效很大，所以很多人學會了猴頭菇餅乾的做法。正在減肥的人，或許最關注的就是猴頭菇餅乾的熱量了。下面就由我們帶......

新鮮的猴頭菇在市場上比較少見，我們能買到的多是幹品猴頭菇。這樣的猴頭菇已經是被烘乾了水分，肉質變得硬邦邦的，那麼在烹煮之前我們需要把幹品猴頭菇泡法開來。下面一起來看看應該怎麼泡法猴頭菇。方法一：將猴頭菇清洗幹......

很多網友問，吃猴頭菇能增肥嗎？關於這個問題的答案是否定的，身材消瘦的人很大原因都是因為腸胃功效比較弱，吃下的東西不能被充分吸收利用。雖然猴頭菇有增進食慾，幫助消化的功效，但是不一定能增肥。猴頭菇是高蛋白低脂肪的菌......

人的精氣神，往往來源於飲食，食物進到胃裏經過消化再經脾的吸收，然後再轉到肺部，再到其他的各個器官，都能得到精微之氣的供養。所以胃的好壞是健康與否的源頭，如果一個人胃不好，那麼勢必會影響身體其他器官的健康！那麼，應該怎樣......

都市生活節奏太快，許多人為了生計奔波卻忽略了自己的胃的健康。不按時吃飯、經常下館子、暴飲暴食、常喝咖啡、應酬喝酒、通宵熬夜、吃飯應付了事……種種原因讓我們的胃不堪重負。是藥三分毒。食補勝於藥補。有什麼東......

香菇又稱香菇、香菇，香菇在中國被視為傳統四大名菜之一。香菇含有高蛋白、低脂肪，富含維生素和礦物質，是優良的健康食品。香菇含有多種氨基酸，富含維生素、礦物質，具有抗菌成分，有養胃保護胃的效果。香菇對胃炎、胃潰瘍等疾......

據説在3000年前的商代，人們就開始食用猴頭菇了，但是物以稀為貴，尋常百姓很難有口福品嚐到它的鮮美，一般都是在宮廷、王府裏面出現。它與熊掌、燕窩、魚翅並稱為四大名菜。那麼它的營養價值肯定是不能被人低估的。1、猴頭......

在選擇了猴頭菇的美味和滋補的同時，我們也必然要接受它的麻煩了，幹猴頭菇的泡發實在是太需要耐心和技巧了，如果你想隨便應付了事，那你就享受不到幹猴頭菇的真正滋味了。猴頭菇沒有泡發到軟透的話，裏面的營養物質是出不來的......

猴頭菇屬於常見的真菌類蔬菜，它所含的營養異常豐富，而且味道很好，有不少人都喜歡吃。在女性懷孕的時候，對於營養的攝入要廣泛一些，而且所吃的食物應該容易消化，這能更好的吸收營養。那麼，懷孕能不能吃猴頭菇呢？孕婦能吃猴頭菇......

猴頭菇是一種非常名貴的食用菇，進食猴頭菇能夠給我們的身體健康帶來很大的幫助哦。猴頭菇的做法有很多，其中猴頭菇燉花膠就是一種。猴頭菇的鮮味融入了花膠的膠質粘滑，吃進嘴巴口感極佳。那麼這樣一道美味又富含營養價值......

江中猴頭菇餅乾的廣告一打出來，就引來許多人的追捧，但是也有一些人持懷疑的態度。那麼，江中猴頭菇餅乾到底怎麼樣呢？下面，就跟媽網百科一起去了解一下吧！其實，從網上看到許多關於江中猴頭菇餅乾的評論，分成兩派，我們就來看看網......

猴頭菇，又叫猴頭蘑、猴菇菌、刺蝟菌，是一種味道鮮美，清香可口的食用菌，歷來被視為食用菌中的珍品。美味可口又富有營養價值是中國人對飲食的追求。而猴頭菇則百分之百滿足這一點。猴頭菇不難買到，而且價格並不昂貴，所以媽媽......

不建議食用。一般來説，新鮮猴頭菇的顏色是白色或白色和黃色。如果猴頭菇的顏色變成棕色，則更多的考慮是由於儲存時間過長或儲存不當而導致猴頭菇變質。同時，猴頭菇也會粘手發臭。這種猴頭菇很可能滋生了大量細菌，食用後容......

我們都知道食物當然是越新鮮越好，那在挑選新鮮的猴頭菇的時候，怎麼分辨出優劣呢？其實方法很簡單，只需要留意幾點就能讓你分辨出來。優質的猴頭菇的形狀長得像一個猴子頭，一般都是雞蛋形或者是球形的，外表的茸毛很多也很細，而......

猴頭菇屬於菌類裏的一種，因外形酷似猴頭而得名。它的形狀獨特，平常我們又那麼的少見，究竟它能吃的嗎？答案是：可以的。猴頭菇屬於一種可以食用的菌類蔬菜。它的營養價值很豐富，幹品中每百克里面含有五分之一都是蛋白質，是我們......

在烹飪新鮮的猴頭菇前，要把它清洗乾淨才好。很多人看到猴頭菇的外形，長滿了毛茸茸的肉刺，就覺得不知道怎麼下手清洗了。確實，它的外狀增加了清洗的難度，很容易把細菌甚至是蛀蟲都藏在裏面，洗不乾淨就容易殘留下髒物。我們可......

猴頭菇是中國傳統名貴菜餚，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”；素有“山珍猴頭，海味魚翅”之稱。猴頭菇的功效價值極高，被推崇為“養胃山珍”。現代研究也表明猴頭菇有助於胃病的防治，有養胃的作用，可長期食用。中......

猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，經常被用於防治胃潰瘍和慢性胃炎，能夠促進改善食慾不佳，胃腸功能紊亂。猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，能降低血液中的膽固醇含量，是高血壓、心血管疾......