我們經常覺得東北人人高馬大,身體強健而結實,其實這與飲食不無關係。元蘑生長在東北,這對當地人來説,食用元蘑有“近水樓台”的好處。購買方便,加之其鮮美的口感,可想而知有多受歡迎了。不過元蘑究竟適合哪些人食用呢?
一般來説,元蘑符合大眾食用的菌類,其營養豐富,食用藥用效果喜人。對身體羸弱、免疫力低的人來説,食用有補充營養,增強免疫力,提高身體素質的作用。老人食用,還能緩解腰痠腿疼、手足麻木等常見的老年病。