既然荷蘭豆有如此豐富的營養價值和具有一些功效與作用,那麼媽媽們就可能已經蠢蠢欲動,想要動手用荷蘭豆來做一道美味的菜餚了。然而,對於只吃過荷蘭豆卻沒有動手做過荷蘭豆的媽媽來説,怎麼做荷蘭豆是一個難題。
其實,做荷蘭豆的做法是很簡單的。現在,就介紹一一道簡單做法的家常菜:
第一步,準備材料::荷蘭豆、瘦肉、辣椒、蠔油、澱粉、生抽、雞粉、姜、蒜、葱花
第二步,洗乾淨食材,並將姜、蒜、肉剁成沫,切好葱花。
第三步,將剁好的肉沫加入澱粉拌勻備用。
第四步,將適量的蠔油、生抽、雞粉、澱粉、鹽和水放入碗中,拌勻成調味汁待用
第五步,將荷蘭豆放入沸水中,一分鐘後撈出放入冷水中過涼後再撈出瀝乾備用。
第六步,熱鍋放油,依次下入肉沫、姜蒜末與辣椒、荷蘭豆、入葱花、倒入先前調好的調味汁,炒勻即可出鍋。