在炎熱的夏天來上一杯涼爽的鮮榨果汁，似乎是大家默認的健康之選，因爲它被包裝成了“新鮮、營養、無添加”的健康飲品。那麼鮮榨果汁是垃圾食品嗎?怎樣看待鮮榨果汁?下面本站小編帶來介紹。
父母都知道水果營養豐富，孩子常吃非常有好處，因此，一些父母不僅給孩子買水果吃，還將水果榨成果汁給孩子喝，認爲給孩子吃鮮榨果汁，同樣營養豐富。
殊不知，鮮榨果汁和水果是有很大差別的，鮮榨果汁在製作過程中會破壞水果中的營養成分，導致維生素等營養物質大量流失，但是果汁中的糖分含量卻會升高。
從而導致孩子不僅容易出現蟲牙問題，還容易增加孩子肥胖的機率。常給孩子喝果汁，還容易讓孩子口味變淡，出現挑食厭食的情況，因此，經常給孩子喝果汁並不利於孩子身體健康發育。
看似健康營養、完勝其他飲料的鮮榨果汁，其實是潛藏風險的“健康殺手”。無論是鮮榨果汁，還是一般的果汁飲品，都少碰爲妙。它們在根本上都屬於“糖水”之列，只能作爲偶爾爲生活加點甜的添加劑，卻不能代替真正的水果。
果汁或許更方便，但破壞了太多營養;或許滿足了“均衡膳食”的幻想，實則增加了身體負擔。特別需要注意的是，尤其不建議一歲以下的兒童喝果汁，可能會增加蛀牙風險，或者導致滲透性腹瀉。
喝鮮榨果汁會不知不覺攝入過量的糖分。這個很好理解的，就拿最常吃的蘋果舉例吧。如果是直接吃，我們一般吃一箇中等大小(250g左右)的蘋果就已經有了飽腹感，胃口好的人勉強能吃下第二個，基本沒人會想再吃第三個。但是如果榨成汁，一個250g的蘋果只能榨出大約150毫升的果汁。往往需要2~3個這樣大小的蘋果才能做成一杯果汁，而喝這杯果汁可能只需要2~3分鐘，而且不會產生飽腹感。
直接吃水果，糖分伴隨着膳食纖維和其他營養素一起被吃下，而且需要咀嚼，胃排空的速度較慢，人體對糖分的吸收也相對緩慢;而榨果汁是液體，喝進去後胃排空速度很快，糖分也非常容易被人體吸收，從而會引起血糖短時間內大幅波動。
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