今年秋初，東北多地大型深加工企業的新玉米收購價格全部高開，其中漲幅最大爲400元/噸，相當於比去年同期玉米價格上漲了0.2元/斤!那麼玉米每噸上漲400元是什麼原因？玉米的用途有哪些？下面本站小編帶來介紹。
在安徽省合肥市的大北農飼料生產基地的成品倉庫，負責人介紹，飼料的成本中，玉米約佔六成，豆粕佔兩成，相比去年8月份，玉米的現貨價格每噸上漲了400元，豆粕則逼近噸價4000元的區間，較去年同期噸價上漲超過800元，雖然今年他們的出貨量提升了三成，但由於原材料持續高位，無奈之下，只能提升飼料的銷售價格，以緩解成本壓力。
目前，十月份，我國新玉米將大量收穫上市。新玉米上市以後，將緩解需求端的壓力，但長期來看，供應依然存在缺口。農業農村部8月份預測，今年玉米總需求約2.93億噸，總產出加上進口，約2.91億噸，玉米供需總缺口約200萬噸。業內人士表示，下半年玉米價格仍會在高位震盪，疊加下游產業出現大面積虧損，飼料企業盈利或將繼續承壓。
當今世界玉米主要有以下三大用途:
一、直接食用。玉米是世界上最重要的食糧之一 ,現今全世界約有三分之一人口以玉米作爲主要食糧 ,其中亞洲人的食物組成中玉米佔 50%,非洲佔25%,拉丁美洲佔 40%。
二、飼料用途。玉米是 " 飼料之王 " 。以玉米爲主要成分的飼料 ,每 2-3 千克即可換回 1 千克肉食 ,玉米的副產品秸稈也可製成青貯飼料。世界上大約 65-70%的玉米都用作飼料 ,發達國家高達 80%,是畜牧業賴以發展的重要基礎。
三、工業加工用途。玉米籽粒是重要的工業原料 ,可生產二、三百種產品，這裏簡單介紹三種：
1、生產玉米澱粉。世界上大部分澱粉是用玉米生產的 ,美國等一些國家則完全以玉米爲原料。在發達國家 ,玉米澱粉加工已發展成爲重要的工業生產行業。
2、玉米胚芽制油：與其它油料相比，玉米油含有更高的營養價值，其蛋白質、礦物質、卵磷脂、維生素A、D、E等含量十分豐富，還含有30%的油酸、57%的亞油酸等，在嬰幼兒生長、心腦血管疾病的防治以及抗衰老等方面具有顯著功效。
3、應用於石油化工：利用玉米可生產出純度超過99.5%的無水乙醇，將它與汽油以恰當的比例混合，能使汽油更加充分地燃燒，減少污染物CO和SO2的排放，從而改善大氣環境。
隨着過去幾年我國玉米麪積的壓縮，以及畜牧業的回暖，國內玉米供應偏緊的局面會繼續加強，價格也會繼續回暖。
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