在海洋中，有一種魚類肉味鮮美，歷來被視爲上等滋補食品，被稱之爲“水中人蔘”和“鱔王”。那麼這說的是哪種魚類呢？下面本站小編帶來：神奇海洋3月12日答案。
正確答案：花鰻鱺。
解析：鱔王是民間對花鰻鱺的一種俗稱，因爲它長得太像鱔魚了，但是個頭卻要比鱔魚大很多倍。在有些地方也叫它白鱔、鰻魚、大鰻、鱸鰻、花鰻、雪鰻、烏耳鰻、蘆鰻、溪鰻等。
花鰻鱺又稱大鰻、鱸鰻、花鰻等。其身體粗壯、延長，前段呈圓柱形，尾部稍側扁;頭較長，圓錐形;吻較短;脣較厚，上下脣兩側有肉質的褶膜;口較寬，口裂稍微傾斜;舌長而尖，前端遊離;上頜尖而平扁，下頜突出較爲明顯;上下頜及犁骨上均具細尖齒，排列成帶狀;眼睛較小;鰓發達，鰓孔較小而平直;體表光滑，黏液腺發達。
身體背部爲灰褐色，側面爲灰黃色，腹面爲灰白色，因體表呈大理石般色彩而得名。
花鰻鱺主要分佈在哪
花鰻鱺主要分佈於太平洋至印度洋的中低緯度水域及其通海的河流，在中國浙江、福建、臺灣、廣東、海南、廣西等地的沿海及江河地區均有分佈。它是典型降河洄游魚類之一，性情兇猛，體壯而有力。白晝隱伏於洞穴及石隙中，夜間外出活動，主要以小魚、蝦、蟹、貝類、水生昆蟲和沙蠶等爲食。成年後，在秋季由江河的淡水區域逐漸向下遊聚集，過河口後入海，在長途遷移途中逐漸性成熟，第二年夏季返回產卵場產卵後即死亡。
花鰻鱺的體長一般爲331~615毫米，體重250克左右，但最重的可達30千克以上。由於工業有毒污水對河流的嚴重污染、捕撈過度、毒電漁法對魚資源的毀滅性破壞，以及攔河建壩修水庫及水電站等阻斷了花鰻鱺的正常洄游通道等原因，花鰻鱺的資源量急劇下降，已難見其蹤跡。目前，花鰻鱺已被列爲中國國家Ⅱ級保護野生動物，並建有廣東陸河花鰻鱺省級自然保護區。同時，花鰻鱺的人工養殖已經獲得成功，但主要依賴野生苗種供應。
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