提起玫瑰花，可以說是無人不知無人不曉，玫瑰花是美好愛情的象徵。但玫瑰花除了觀賞，其實也是一種食材，常食對女性有很多益處。《隨息居飲食譜》記載玫瑰花：調中活血，舒鬱結，闢穢，和肝。《本草正義》記載玫瑰花：香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血。可見，玫瑰花自古就受到醫家的喜愛。那玫瑰花究竟可以給人帶來哪些好處，又有哪些美味的食用方法呢，食用時需要注意什麼呢，下面就爲大家一一說來。
玫瑰花有哪些好處？
1、改善內分泌失調及減肥
玫瑰花中含多種維生素及單寧酸、不飽和脂肪酸成分，有助於加快新陳代謝，起到一定的減肥作用，還能改善內分泌失調、消除疲勞。
2、調經止痛
玫瑰花性溫，可以促進血液循環，適用於痛經、月經量少等婦科病症。
3、行氣活血、美容養顏
玫瑰花有“國香”之稱，有溫養肝血、活血祛瘀、疏肝解鬱、理氣醒脾功效，適宜肝氣鬱結、氣色不佳、臉上長斑者，可起到舒發鬱氣、淡斑美白功效。
4、防治婦科病
玫瑰花有活血散瘀、溫養血脈作用，適用於白帶異常、女性更年期綜合徵等婦科問題。
5、鎮靜安神
玫瑰花有安神、抗抑鬱、鎮靜作用。女性朋友在月經期間煩躁，適當進食玫瑰花可起到緩解作用。對於失眠者來說，堅持睡前喝些玫瑰花茶，有助於鎮靜安神，緩解失眠症狀。
6、祛口臭
玫瑰花中含有豐富的揮發性香氛，香味濃郁，經常喝些玫瑰花茶，有助於清新口氣，改善口臭問題。
玫瑰花食用方法？
1、玫瑰花茶
可以買市面上正規廠家生產的經過特殊加工過的玫瑰花蕾，取少許，用沸水沖泡，燜5分鐘，根據個人口味加適量白糖或蜂蜜。玫瑰花茶可以起到理氣養血、舒肝解鬱、消脂減肥、美容養顏等功效，還可以緩解痛經。
2、玫瑰花膏
取鮮玫瑰花適量，用水泡5分鐘，清洗乾淨，加水煎煮15分鐘，把花濾出，取汁，加洗過去核的紅棗，以及適量紅糖繼續煎煮至蜂蜜樣濃稠，待冷，裝瓶中放冰箱中備用。每次取1～2匙，沸水沖服。這道美食有止血益胃的功效，尤其適合嘔吐失血、咽乾口燥者。
3、玫瑰花粥
玫瑰花、紅棗、粳米、白糖各適量。粳米淘洗乾淨，鍋中加水燒開，加入粳米煮10分鐘，加玫瑰花、紅棗，煮爲稀粥，調入白糖即可。本膳食可寧神祛火、補血養顏、改善內分泌。
4、玫瑰奶茶
牛奶、玫瑰花、冰糖各適量。玫瑰花用水浸泡5分鐘，將玫瑰花加入鍋中，倒入牛奶，開小火慢慢熬煮至有奶香和玫瑰花香，此時可加冰糖，把奶皮攪回牛奶裏，轉大火煮沸即可。
5、玫瑰花醬
鮮玫瑰花、紅糖、鹽，重量比爲1∶3∶0.05，鮮玫瑰花去除花蒂，摘取花瓣洗乾淨，控幹水分，先在碗狀器皿內放一層玫瑰花瓣，放一層紅糖和鹽，再放一層花瓣，再放一層紅糖和鹽……直至用完原料，用搗蒜捶兒等將花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀膏體即可。爲了口感更佳，在這過程中還可加些蜂蜜。
需要注意的是，不是所有玫瑰都可以吃，可以吃的玫瑰如平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，想取新鮮玫瑰食用最好在專業人士諮詢下。另外，玫瑰食用時不可煎煮過久。玫瑰花含較多有收斂作用的單寧，所以不適合便祕者食用；玫瑰花性溫，也不適宜陰虛火旺者食用，以免加重體內燥熱之氣；玫瑰花可活血散瘀，經期女性、孕婦不宜食用；玫瑰花還可行氣活血，所以體質虛弱者也不宜食用，以免加重體虛症狀。
