甲狀腺是身體的內分泌器官，當甲狀腺功能出現異常，可導致許多疾病的出現，比如甲狀腺功能亢進症、甲狀腺功能減退、甲狀腺結節等。肉是血紅素鐵以及血紅蛋白的重要來源，也是膳食中十分重要的組成部分。如果是甲狀腺功能亢進症患者，由於需要限制碘的攝入，因此，一些含碘量較高的肉類，比如海蝦、海魚等，就應儘量少吃，可以選擇用鴨肉、雞肉、紅肉等肉類替代它。但還是可以吃的；而甲狀腺功能減退患者如果被醫生要求可適當補充碘，可適當食用各種肉類，不過應儘量將肉類水煮之後去湯食用，以免攝入過多的脂肪，對健康不利。所以甲狀腺疾病患者能吃肉。建議甲狀腺疾病患者注意飲食清淡，尤其要注意含碘食物的攝入。
