胰腺是一個狹長的腺體,質地柔軟,呈灰紅色,橫置於腹後壁1~2腰椎體平面。
胰腺可分胰頭、胰頸、胰體、胰尾四部分。其可以分泌胰液,胰液中含有鹼性碳酸氫鹽和各種消化酶,其主要功能是中和胃酸、消化糖、蛋白質和脂肪。
胰腺在人體位置圖
急性胰腺炎常發生於大量飲酒或飽餐後,其主要症狀表現爲腹痛、惡性、發熱、嘔吐、電解質紊亂、嚴重時可導致休克。慢性胰腺炎少有陽性體徵,部分病例有上腹輕度壓痛,晚期可能伴隨營養不良。
1.健康飲食,避免暴飲暴食,少食高脂肪、高蛋白質食物。
2.不飲酒或少飲酒,尤其不要飲用高度白酒。