《素問.至真要大論》中說：“夫五味入胃，各歸所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎。”五味與五臟是以氣歸類的，由於甘味緩，跟同樣性緩的土氣比較接近，所以甘入脾。
對於脾胃功能不好的人，經常吃些甘味的食物來補益脾胃是可以的。因爲脾主甘味，因此脾氣虛、脾經弱時，甘味食物可以補脾胃。
甘味食物有哪些
它包括甜食，但並不是指所有甜食，而是指自然有甜味的食物，比如紅棗、紅薯、玉米、糯米、蜂蜜、南瓜、甜菜、甘蔗、葡萄、甘草、甜橙、紅糖等具有天然的甜味食物，當然還包括一些淡味的食物，比如米和麪這些澱粉類的食物。
推薦三樣食物，尤其是送給脾虛的女性朋友
山藥：大家都知道山藥溫補脾胃的作用很好，而且多吃了也無妨。不過，生的山藥和熟的山藥效果不大一樣，生的最適合補陰，熟的適合健脾止瀉。不過脾胃不好的人不適合吃生的，建議山藥和穀類一起煮，比如山藥小米粥，山藥南瓜粥，山藥大米粥，山藥排骨湯等。
大棗：大棗不僅能補中益氣、安中養脾、還能補氣養血，特別適合女性朋友，我們可以煮粥的時候加一些紅棗，還可每天蒸紅棗蘋果湯。
蓮藕：俗話說：“男人不可一日無姜，女人不可三日斷藕”，女人屬陰，身體宜養，蓮藕滋陰效果好。這裏推薦吃熟的蓮藕，補益脾胃，益血生肌。
這三種食材男女都可以吃，健脾養胃。甘味的食物還可以分爲甘溫和甘涼。如果陽氣不足，要選擇甘溫的食物，麪粉、糯米、南瓜、蓮子、芋頭等，如果陰氣不足，可選擇甘涼的食物，綠豆、絲瓜、冬瓜、白菜、黃瓜等。
