降脂降壓、保肝護肝、保護視力
1、降脂降壓：蘇子油中含大量亞麻酸，可抑制體內血小板凝聚、增加血液攜氧量、抑制甘油三酯合成，有助於體內脂質排泄。 2、保肝護肝：蘇子油內含有α-亞麻酸能有效控制脂肪合成，並能將脂肪分解排出體外，多食用可預防脂肪肝，並能保護肝臟。 3、保護視力：蘇子油中含的DHA是眼睛所需重要營養元素，可使視網膜細胞壁變得更加柔軟，可以提高視網膜反射機能，眼睛看東西更加明亮。
一般人羣均適宜
無特殊禁忌人羣
「無特殊同食禁忌」
炒菜
可以在炒菜時加入適量蘇子油。
