桑椹是寒性的補陰藥材，寒涼體質等特殊人羣應少吃，以免加重不良反應。
中醫認爲桑椹味甘、性寒，歸心、肝、腎經，所以桑椹屬於寒性水果。適量吃桑椹，可起到軟化血管、促進消化、潤腸通便、滋補肝腎、改善睡眠等作用。肝腎陰血不足、體虛、便祕者可適量多吃。
因桑椹屬於寒性水果，女性經期避免食用，以免因攝取寒涼食物導致宮寒，出現痛經症狀。脾胃虛寒者也不宜吃桑椹，以免使寒上加寒，脾胃不適症狀加重。孕婦要少吃或不吃桑椹。桑椹含糖量較高，糖尿病患者儘量少吃或不吃。
