急性風溼性關節炎是風溼熱的主要表現之一，患者以大關節紅、腫、熱、痛的主要表現，呈遊走性，反覆發作，不遺留關節強直和畸形，治療的方法有很多，患者可以選擇飲食療法。
一、鱔魚4-6條，黃酒適量，將鱔魚置於陰冷處，讓其自然乾燥，之後除去髒髒，研製成細末。每次取細末10-15g，黃酒2-3匙，開水沖服，每日服2次，2個月爲1療程。鱔魚祛風力強，有補虛助力，通利血脈之作用。
二、枳棋0.5公斤，鴨肉1公斤，植物油1匙，黃酒3匙，將枳棋和鴨肉一同煮爛，喝湯吃肉，分2-3天吃完。枳棋有祛風除溼，潤五臟，利筋骨作用。
三、羊肉2公斤，植物油、生薑、蔥白適量，幹桔皮、辣椒和花椒少許，桂皮10g，黃酒、細鹽、醬油適量，小火煮至酥爛。羊肉性熱，可暖胃益腎，補虛除寒作用。
四、幹黃精、蜂蜜各200g。將黃精洗淨，放入鍋內，加水適量，用文火煮至熟爛，晾乾，加入蜂蜜，煮沸，調勻即成。每次服用20-50g。
五、黑大豆1公斤，鬆節200-300g，黃酒250g，用小火將黑豆煮至酥爛，然後曬乾。每次50粒黑大豆，嚼食，每日3次。有補脾腎、強筋骨、通血脈，祛風溼，除骨寒作用。
