早期肝硬化的患者飲食上主要是少量多餐，清淡溫軟。少量多餐以便降低肝臟的負荷。另外儘可能的不要吃太油膩的東西，如油炸燒烤類的食物、雞蛋黃、動物的內臟等。肝硬化患者的胃腸道處於缺血缺氧的狀態，因此要吃溫軟的食物，以防損傷胃腸道的粘膜。
肝硬化早期發病的時候並不是非常的明顯，這時候哪會有比較明顯的事例經常感覺渾身很巧，每次出去拿東西都會感覺這是身體出現了虛弱的症狀，只因爲患有肝硬化之後身體的一些能量消失了，並且在日常笑話當中有沒有很好的攝取，因此對身體造成一些影響，那麼早期肝硬化吃什麼食物好？
患有肝硬化的患者身體內部缺少維生素比較嚴重，其實維生素b族，首先可以適當的補充一些藥丸，也可以通過食物進行補充適當的多吃一些粗糧，就比如燕麥玉米都是比較好的食品。
蔬菜對於肝硬化的患者來說也是非常好的食物，裏面含有豐富的纖維素以及維生素c維生素d，這樣都可以促進身體對營養物質的吸收，包括微量元素和蛋白質，所以可以多吃一些綠色蔬菜像萵苣。
平時那也可以適當的吃一些抗癌物質，多吃一些木耳銀耳對身體都有好處，可以把身體當中很多毒素都清理掉，同時也可以促進腸胃蠕動，以減少患者出現便祕的情況，這樣毒素就會累積下來。
肝硬化的患者身體吸收營養的能力非常差，可以給患者每天多補充一些營養源，平時可以少吃多餐，患者的食慾不是特別的好想吃東西的慾望並不大。
肝部治療最好是飲食上注意是最好的治療方法，肝硬化多數都是因爲飲食過多和營養不良，身體不吸收營養和消化不了營養形成了肝部負擔。所以就形成了肝硬化等疾病症狀。在生活上，要注意不要吸菸和暴飲暴食要有規律。不要喝酒，酒精是傷肝部主要原因之一。
飲食上，要給患者吃些流食，易消化，易吸收的食物。飲食上要給患者多吃些有營養和含維生素，微量元素的蔬菜和水果，含維生素的粗糧，雜糧，麪食如全麥麪包、刀豆等。這樣身體吸收，增加身體的能量，增強身體機能，使身體有抵抗力和免疫系統恢復。
飲食上要注意不要喝酒，在選擇食物的同時可選擇去皮的家禽、魚、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鯽魚、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。在就是去選擇含維生素的蔬菜，維C豐富的綠葉蔬菜，膽鹼含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿蔔、芹菜、莧菜、花菜等。這樣身體會吸收食物的營養。
