補充營養、改善腦功能
1、補充營養：豆漿中含有豐富的礦物質，如鉀、鈉、鐵等元素，經人體吸收利用後可爲機體補充營養。能有效防止人體骨質疏鬆以及缺鐵性貧血。2、改善腦功能：豆漿中所含的鈣、鎂、卵磷脂等元素，可減少腦細胞死亡，提高腦細胞功能，降低腦血管中的血脂濃度，改善腦部血流量。3、防治癌症：豆漿中含有豐富的蛋白質和硒、鉬等元素，可抑制癌細胞的擴散與生長，具有防癌和治癌功效，尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有特殊療效。
兒童、老年人、免疫力低下者
反胃、噯氣、脾虛者
紅糖、紅薯
紅糖中含有機酸，豆漿中含有蛋白質，兩者同食，會產生變性沉澱物，不利於吸收。而紅薯的主要成分爲澱粉，經人體吸收後可產生大量果酸，與豆漿同食，會使蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
直接飲用
豆漿可直接飲用。
