有胃病的人是不建議吃蒜的，以免加重病情。有胃病時通常會出現胃潰瘍、糜爛或發炎等情況，此時應少吃辛辣刺激的食物，以免加重胃部不適。原因如下：
大蒜屬於辛辣刺激性食物，會容易導致胃粘膜損傷，加重胃部疼痛及泛酸症狀，並且空腹吃大蒜時，還有可能導致胃部痙攣性疼痛，影響胃病患者的治療和康復。其次大蒜在食用後需要較長時間進行消化，消化時產生的大量氣體會導致胃脹不適。
再者，食用大蒜後，大蒜進入胃內刺激賁門、幽門的括約肌，甚至導致括約肌鬆弛，部分人會因此胃酸反流，出現反流性食管炎或反流性胃炎。所以有胃病的人不建議吃大蒜，以免加重病情。
