一般情況下，適度攝入味精是安全的。具體分析如下：
味精是一種常見的食品添加劑，被廣泛用作增強食物的味道。一般而言，適度攝入味精並不會對絕大多數人的身體造成明顯的健康危害。需要注意的是，一小部分人可能對味精過敏，出現頭痛、面部潮紅、皮疹、胸悶等不適症狀。然而，味精過敏是相對罕見的，僅影響極少數人羣。無論是味精還是其他食品添加劑，適度的攝入非常重要。此外，一些人可能對味精或其他穀氨酸類食品添加劑更敏感，可能會出現輕微的不適感。這種敏感性反應可以因個體差異而有所不同。
總而言之，目前科學研究認爲適度攝入味精是安全的，並不會對大多數人造成明顯的健康問題。
