面對很多人都有血糖高的這個問題，都會建議說少吃鹽，多吃點清淡的，如果不控制的話，就會讓血糖上升。平時裏我們只要注意飲食方面的問題，就可以調整高血糖者的營養素結構，有利於血糖的控制。但有很多人都不懂得剋制，難怪血糖降不下來，對於這4種食物一定戒了。
1、白米飯
對於白米飯、白饅頭等，這些都屬於高GI食物，血糖比較高的人要儘量少吃。其中GI指的是“血糖生成指數”，是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。對於血糖高的人來說，可以在米飯中加入玉米碴、燕麥粒等等。
2、高脂、高膽固醇食品
血糖高的人也容易出現高脂血症，這是導致多種慢性併發症的基礎，因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
3、醃製食物
醃製過的食物是最不適合血糖高的人吃的，它們在製作過程中需要大量的鹽。醃製食物不僅含有鹽，而且如果儲存的時間過長，在細菌容易生吃的環境下，也就是說，一旦達到了細菌需要的溫度以及溼度，有害病菌就會滋生，其中就不乏有亞硝酸鹽的存在。
4、酒精
酒精容易損害人體對於糖類的代謝功能，經常喝酒的話，也會影響人體對於控制糖尿病病情的藥物的吸收作用。
所以作爲血糖比較高的人來說，一定要控制住自己的飲食，不能毫無顧忌的亂吃，不然很容易控制不住自己的血糖。在平時可以食用一些苦蕎麥，其主要成分是蘆丁，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，可以控制餐後血糖上升的情況。
