冬瓜和西蘭花能一起食用，兩者間不會相互影響，也不會導致營養缺失，並且還能爲機體提供維生素等營養物質。
冬瓜和西蘭花可同時食用，兩者中的成分不會發生明顯的化學反應，且適量食用冬瓜和西蘭花，還有利於身體健康。冬瓜中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等營養物質，西蘭花富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1等物質。兩者同時食用，可爲機體補充所需的營養，還能促進免疫物質的生成，提高機體免疫力和抵抗力。
冬瓜和西蘭花中富含膳食纖維，兩者一起食用能增加飽腹感，可有效避免進食過多，尤其對於超重和肥胖的人羣，更適宜食用這兩種食物。此外，膳食纖維還能刺激腸道蠕動，促進消化吸收，有利於糞便的形成及排出，可有效預防和緩解便祕，適用於大便祕結、排便困難的人羣。
