一天別喝多餐酒
"以前教科書寫的是每餐喝4兩、連續喝4年會得肝硬化，現在發現不一定。"高志良稱，"這和喝酒的頻率及有沒有酗酒關係很大。"他表示，來治療的肝硬化的病人多有酒癮，早、午、晚喝酒，酗酒者很容易有肝硬化。"有酒癮，早晚喝酒的，連續喝酒的容易肝硬化，因爲這些酒精來不及代謝掉就又有補充。"他稱，那些一天只喝一次酒的人，頭天的酒第二天代謝掉了，因此不如一天三餐都喝酒的人易得肝硬化。
"喝酒的人如果愛運動，也不容易得肝硬化。"高志良指出，喝酒的人注意運動也能降低得肝硬化的機率，因爲運動能消耗多餘的脂肪，經常運動的人即使喝酒，也很少得脂肪肝。
運動比吃藥有效
高志良稱，吃藥對脂肪肝治療效果並不是很大，吃藥雖可清除脂肪肝裏一部分脂肪，但生活習慣沒改，代謝掉的又會吃回來。"所以我跟病人說多去爬山、游泳，吃藥治標不治本。"高志良稱，在脂肪肝的治療方面，要綜合治療，一方面祛除病因如不酗酒或限量飲酒，另一方面還要改善生活方式如多運動，最後纔是合理用藥。
說到限酒，營養學會認爲飲白酒≥100ml/d(2兩/天)就是超量飲酒了，應該講究適量飲酒，這從酒精攝入量來考慮，即攝入的酒精量(克數)= 飲酒量(毫升數)×含酒精的濃度(%)×0.8。
