中風又叫腦卒中，中醫學對急性腦血管疾病的統稱，是老年人的常見病。一般來說，中風多發於嚴寒的冬春季節，但實際上，它並沒有絕對的“安全期”，即便是時下酷熱難耐的夏季，也是老年人中風頻發的時期，那麼，預防中風復發需吃什麼藥膳呢?
1.燉人蔘湯 西洋參，高麗蔘，豬瘦肉。先將西洋參和高麗蔘切成薄片，與洗淨的豬瘦肉一起放進燉盅內，加進冷開水，隔水用中火燉兩個小時，待溫，食用。具有益氣救脫作用。對於體虛脈弱、氣虛陰虧、正氣欲脫的中風患者較爲適宜。
2.幹菊花粥 幹菊花瓣，粳米。將幹菊花瓣放進打粉機內打成粉末備用。粳米洗淨用瓦鍋煮粥，待粥將熟時，放入菊花末再煮1-2分鐘便可。分多次服食。具有清肝火、降壓作用。對於肝火內盛、血壓偏高的中風患者較爲適宜。
3.桃仁飲 桃仁，決明子，鮮香芹，白蜜適量。先將香芹洗淨，用榨汁機榨取鮮汁備用。桃仁和決明子均打碎，放入沙鍋內加清水煎取藥汁，加入鮮香芹汁和白蜜拌勻，飲服。具有平肝清熱、活血通便作用。對於腦血栓形成伴大便祕結的中風患者較爲適宜。
