夏季四月中旬到五月的時候，大家就會吃上美味可口的杏兒，它的果肉飽滿，並且味道還酸酸甜甜，是大人與孩子都很愛吃的一種水果。其實它的杏仁也有較高營養成分，與別的中藥一起，能夠幫大家治療疾病，不過吃得太多便會引起中毒，因此需要萬分慎重，那苦杏仁吃多少會中毒呢？
1、苦杏仁的妙用
苦杏仁，比西瓜子大一些，圓鈍偏扁，有些苦味，食用苦止咳平喘，潤腸通便，還有抗腫瘤作用，杏仁中所含的物質可以進入血液專殺癌細胞，不過大家可以放心它只針對癌細胞，對健康的細胞是沒有侵害性的，因此可以改善晚期癌症病人的症狀。
2、苦杏仁吃多少會中毒
苦杏仁常常添於中藥中，與其他中藥搭配，從而發揮出其最大的功效，達到潤肺止咳，治療氣喘、慢性氣管炎等疾病，所以切不可單獨食用過量，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100粒可致死。不過可能在2小時內不會發作，但是一般在9小時內一定會出現中毒的症狀。
3、苦杏仁中毒的症狀
輕微的可能只是導致反胃嘔吐、全身不舒服、沒勁，頭昏腦脹等情況。嚴重的會導致頻繁嘔吐、呼吸困難，四肢抽搐，還會導致死亡，而且口味越苦，毒性越重，因此只要發現中毒，就要立刻去催吐然後快點去醫院，而且雖然杏仁有非常多的好處，但是建議每天食用不超過12克。
如果您使用過量，可能會產生頭暈的感覺，嚴重的也可能會突然暈倒，並且胸悶，甚至出現噁心和頭痛，給身體帶來嚴重的不舒適感。更爲嚴重的會出現昏倒，甚至瞳孔放大，這個時候，如果不及時搶救，可能會因爲呼吸衰竭導致死亡。
4、苦杏仁中毒的急救方式
如果食用過量也不要慌張，需要立即想方設法進行催吐，比如，使用筷子或者勺子或直接使用手指刺激咽後壁，促使病人吐出毒物，吐出了之後，方有救。條件足夠的話，可用高錳酸鉀水，讓病人喝下去再吐出，以洗出胃內殘留的毒物，也是一種急救方法。
