臨牀沒有什麼麪條減肥效果最好的說法，清水面條對減肥有一定輔助作用，但不建議過多食用。
麪條是生活中常見的食物，主要是由豆類或穀類麪粉加水磨麪糰後擀制而成。麪條本身並不具有減肥作用，所以臨牀也沒有什麼麪條減肥效果最好的說法。現代醫學研究發現，麪條中含有豐富的碳水化合物，適當食用可爲人體提供明顯飽腹感。而生活中製作麪條的方式較多，其中清水面條由於調料添加較少，並能提供飽腹感，緩解減肥期間出現的飢餓感，所以對減肥有一定輔助作用。
但是，若麪條食用過多，會導致體內碳水化合物成分過高。而碳水化合物在人體內大量堆積會導致脂肪增多，從而對減肥效果造成影響，所以不建議減肥人羣過多食用麪條。
肥胖人羣在減肥期間需嚴格控制糖分、脂肪以及碳水化合物攝入量，若肥胖人羣擔心飲食影響減肥效果，可就醫後在醫生指導下制定合理的飲食方案。
