冬菜其實是鹹菜的一種，也是醃製食品，它一般會以大白菜、包心菜或芹菜等綠葉青菜爲原來，通過曬乾、醃漬和密封醃製等過程，新鮮的蔬菜變成風味更佳獨特的醃菜。在我國很多地方都有冬菜，尤以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名......

我們都知道北方人愛吃麪食，尤其是包子和餃子這類隨意發揮的食物上，冬菜就佔據了一席之地，冬菜包子就是一道美味的吃食，以傳統食物冬菜爲餡兒，包出風味獨特的包子，想想就很美味，讓我們來看看冬菜包子是怎麼做的吧。準備材料：冬......

「導讀」冬菜蒸魚是一道做法較簡單的家常菜，冬菜在冬季是一種很有特色的食材，不同地區的冬菜各有特色。魚肉和冬菜都具有一定的營養價值，冬菜蒸魚口味鹹鮮適中，是家庭餐桌上不錯的選擇。冬菜蒸魚做法冬菜蒸魚是一道比較常......

冬菜是一種維生素較爲豐富的食物，讓我們來看看冬菜的營養成分，在100克冬菜中含有以下營養物質：熱量46大卡、鈉7228.6毫克、鉀443毫克、鈣135毫克、磷81毫克、胡蘿蔔素70微克、維生素A12微克、鐵11.4毫克、碳水化合物10.1......

冬菜包子在選購冬菜上面，可以比較靈活，根據自己的口味來選擇不同產地的冬菜，如果喜歡辛辣口感，不妨選擇川冬菜，四川的南充冬菜十分著名，辛辣麻辣的口味更是適合愛吃辣的人，而北方的一些冬菜也是很好的選擇，南方的話可以選擇潮......

孕婦是可以吃冬菜的，但是不能多吃，如果有每天用冬菜作爲小菜送粥習慣的媽媽，最好改掉這個習慣哦。因爲長期食用醃製發酵的食品對孕婦和胎兒的健康都不利。冬菜豬肝湯是準媽媽們不錯的食譜，豬肝有補肝明目、滋陰養血的功效......

冬菜蒸肉餅適合一般人羣食用，它的風味口感都比較好，可以在日常食用，但是需要注意的是，冬菜是一種醃製食品，最好不要經常食用，尤其是患有高血壓等慢性疾病的人，吃多了醃製食品是對病情無益的，會損傷身體，而我們普通人也不能多吃......

南充冬菜主要有“東碧”牌南充冬菜、“天冠”牌碎米冬菜、“煙山”牌嫩尖冬菜、“十里香”牌南充冬菜等，其中以“煙山”牌和“十里香”牌的最爲出名。“煙山”牌和“十里香”牌都是四川名醃菜，“煙山”牌至今已有200多......

冬菜是一種醃製的鹹菜，濃郁的味覺刺激很適合與其他食材搭配食用，那麼冬菜怎麼做好吃呢？讓我們來看看冬菜的常見做法吧。冬菜腰片湯準備材料：豬腰、冬菜、胡椒粉、清湯、味精做法：1、將豬腰對剖，切成薄片，用清水洗淨，撈起後瀝......

冬菜是在冬季經常食用的一種鹹菜，口味清爽，含有豐富的維生素，具有一定營養價值，冬菜具有開胃健腦的功效，在日常食慾不振、消化不良時，可以食用一些冬菜；.魚肉中含有豐富的鎂元素，而鱈魚中還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素......

冬菜扣肉的熱量還是比較高的，據研究，在100克的冬菜扣肉中，熱量高達434大卡，相當於同等分量薯條的1.5倍，屬於高熱量食物，如果攝入100克的冬菜扣肉，那麼熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的19%，......

冬菜扣肉有冬菜特有的香味，而且冬菜中含有有機酸，可以促進蛋白質和脂肪的分解，更便於人體吸收。冬菜含膳食纖維、鈉、鐵、磷等元素較豐富，這些微量元素都是身體重要的營養素，而豬肉是我們重要的食物，它的纖維比較細軟，結締組......

冬菜蒸肉餅是一道經典的菜餚，豬肉剁碎後的柔軟與冬菜結合在一起，烹製出美味的家常菜，而且製法十分簡單哦，讓我們來看看具體怎麼做吧。準備材料：冬菜、豬肉、生粉做法：1、將豬肉洗淨後切成小塊，並剁成肉餡；2、把冬菜洗淨切碎，與......

冬菜包子是北方常見的食物，一般所有人都可以吃，並沒有需要特別注意的地方，只是冬菜包子所使用的冬菜是一種醃製食物，我們都知道醃製食物並不是十分健康，醃製的蔬菜也無法提供給我們充足的營養，所以在吃冬菜包子當主食時，不妨......

滄州冬菜分爲兩種，秋天製作的冬菜叫做秋冬菜，春天製作的冬菜叫做春冬菜，兩者的製作方法基本相同。滄州冬菜和天津冬菜一樣，都是用大白菜作爲原材料。把大白菜去幫、去綠葉，並清洗乾淨之後，把白菜切成1-2釐米見方的小塊兒，然......

「導讀」冬菜是我國傳統的菜餚，它其實就是一種醃菜，歷史已經很悠久了。在我國比較有名的就有四川冬菜，津冬菜和潮汕冬菜，四川冬菜更確切的說其實是南充冬菜，它享譽全國。四川冬菜是什麼四川冬菜即南充冬菜，是享譽全國的一種......

天津冬菜大概30元一斤。現在超市裏出售的天津冬菜都是一小壇一小壇這樣出售的，淨含量有300g，500g，600g一罈等多種規格，各位朋友按自己的需要購買。天津冬菜有多個品牌，如小放牛、中國長城牌、乾元牌等多種。現在不少冬菜生......

冬菜適合一般人羣食用，沒有什麼食用禁忌，尤其適合食慾不振的人士，不管是夏季天氣炎熱導致的食慾不振，還是消化不良，都可以煮點白粥，搭配上冬菜這道小菜，絕對讓你胃口大開，遠離食慾不振的困擾。不過需要注意的是，冬菜畢竟是一種......

冬菜蒸肉餅在廣東地區比較常見，肉餅在這一地區很受歡迎，冬菜蒸肉餅可以將冬菜的鹹味帶到肉餅中，這道美味可口的菜餚製作起來並不難。準備材料：冬菜、豬肉、生粉做法：1、將豬肉洗淨後切成小塊，並剁成肉餡；2、把冬菜洗淨切碎，與......

寶寶是可以吃冬菜肉末的，不過這裏的寶寶當然是指6個月後可以添加輔食的寶寶哦！冬菜肉末還是比較適合寶寶食用的，因爲豬肉本身就比較細軟，加上剁碎加工後，更加適合寶寶嬌嫩的腸胃。但是媽媽們需要注意，冬菜肉末比較重口味，如......