蒜薹含有豐富的膳食纖維，在腸道中能吸水增加糞便體積，增強腸胃蠕動力，刺激大腸排便，起到預防和輔助治療便祕，痔瘡的作用。2降脂蒜薹中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。......

蒜薹是日常生活當中常見的一種蔬菜，如果經常買菜的人肯定知道蒜薹在市場上面的銷量是不錯的，因爲蒜薹的營養價值與食療功效較之同類食材來說相對高一些，當然每種食材的功效是各有千秋的。對於蒜薹來說，平常多吃蒜薹對人體......

蒜薹的正確寫法應該是蒜薹，蒜薹又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有......

蒜臺外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜臺，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹炒肉是很熟悉的家常菜了。那麼大家知道如何選購蒜薹嗎？下面的方法希望能夠幫到......

好的烹飪技巧可以讓蒜薹美味的同時食療效果更顯著。下面就給大家介紹幾道美味蒜臺的烹飪技巧吧。肉片燜炒蒜薹食材：蒜薹1.25千克，瘦豬肉250克，植物油150克，醬油80克，精鹽10克，料酒15克，香油20克，水澱粉40克，蔥20克，姜10克。做法......

「導讀」蒜薹是一種常食用的菇類食物。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效蒜臺含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。蒜薹的家常做法很多，可炒、燴、燒，不僅美味，還富含......

蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，因此也成爲了千家萬戶餐桌上的菜餚。平菇的做法有很多，可以炒、燴、燒，不僅口感好，還富含營養，專家表示多食蒜薹有益健康。不過在做蒜薹菜餚時注重蒜薹的飲食搭配更能發揮蒜薹獨特的食......

綠頭蒜薹和紅頭蒜薹是兩個不同品種的蒜薹，兩個上市時間不一樣，在營養上的差別不大，主要是口感上，那麼，買哪種蒜薹比較好呢？下面本站小編就帶來介紹。綠頭蒜薹和紅頭蒜薹有什麼區別綠頭蒜薹就是我們平時最常見的蒜薹，屬於早期......

蒜薹是很多人都非常喜歡吃的一種食材，一般烹飪蒜薹的時候都將是將它與肉放在一起烹飪的。我們在烹飪蒜薹的時候，一定要注意的是蒜薹做的時候不能時間過長，否則的話它裏面的辣素就會被破壞，殺菌作用會降低。另外，我們在吃蒜......

花菜這種營養豐富的蔬菜我們日常生活中應該多吃，那麼它還能做出什麼花樣來呢？下面就來看看花菜的一些做法吧！蒜薹炒肉食材：五花肉250克，蒜薹150克，辣椒2個，酒1大匙，醬油1大匙，糖半茶匙，鹽半茶匙、清水4大匙做法：1.五花肉洗淨，切薄......

「導讀」蒜薹是很多人都愛吃的食材之一，關於蒜薹，它的營養價值是非常豐富的，蒜薹中含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等成分，其中含有的粗纖維，可預防便祕。蒜薹的營養價值蒜薹的正......

蒜薹是從抽薹大蒜中抽出的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹的做法也有很多種，其中將蒜薹與臘肉一起烹飪，可謂是色香味俱全的一道家常美食。那麼，好的美食要有好的食材才行，對於蒜薹的選購也是有技巧的，下面就教大家幾招挑......

「導讀」蒜薹炒肉是一道比較常見的家常菜，做法比較簡單。蒜薹與肉的巧妙結合，蒜臺的陣陣香味融進鮮肉裏面，大幅度增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。蒜薹的表皮含有大量的維生素，可以刺激腸道，減少便祕，還能有效的預防痔......

蒜薹作爲一種常見的食材，它的烹飪方式有很多，不過對於蒜薹的醃製則是很多人都喜歡的一種製作方法。那麼，對於蒜薹如何醃製纔是最好吃的呢？下面，就教大家關於蒜薹醃製的一些放方法。1、清洗蒜薹的時候先用淡鹽水浸泡10分鐘，......

“肥胖是會呼吸的痛”，以瘦爲美的時代，肥胖成爲了不少愛美人士心中難以言語的痛楚。在美食麪前，不管是胖子還是瘦子，大家都不約而同在開吃前仔細研究食物的熱量。玉米的熱量高不高呢？一般來說，魚類的熱量都不會太高，秋刀魚的......

「導讀」蒜薹是一種很好的保健蔬菜，具有相當豐富的營養功效，富含蛋白質、膳食纖維還有多種維生素，而且還含有鈣、磷、鉀、鈉等微量元素。蒜臺主要用於爆炒，特別是搭配豬肉、豬肚等，非常惹味下飯。關注媽媽網百科，學習蒜臺的......

「導讀」蒜薹是從抽薹大蒜中抽出的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹的做法也有很多種，其中將蒜薹與臘肉一起烹飪，可謂是色香味俱全的一道家常美食。蒜薹的功效與作用蒜薹是日常生活當中常見的一種蔬菜，如果經常買菜的人......

大蒜，多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分爲紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入，爲百合科蔥屬。雖然蒜頭的氣味未必人人喜歡，但蒜頭的藥用功效繁多，可以預防不少疾病，特......

「導讀」每年蒜薹大量上市的時候，很多家庭都喜歡將鮮蒜薹醃起來，準備長期食用。經過醃製的蒜薹不僅具有鮮蒜薹的保健功效，而且更加好吃。蒜薹的醃製方法蒜薹作爲一種常見的食材，它的烹飪方式有很多，不過對於蒜薹的醃製則是......

「導讀」蒜薹這種食物相信大家都不會陌生。蒜薹，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道。蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、膳食纖維、大蒜素、等人體所需營養成分。很多人也都很喜歡拿它......