老鵝肉中含有豐富的維生素a和一定數量的煙酸和維生素b，這些營養成分促進眼睛發育，有助於提高視網膜功能，預防視網膜病變，防止視力下降，具有保護視力的作用。2健腦智育健腦智育也是鵝肉的重要效果，這主要是因爲老鵝肉中含有......

我們對雞蛋、鴨蛋熟悉，因爲在飯桌上經常會吃到這些食物，但是我們卻並不常常吃鵝蛋，它的個頭比雞蛋和鴨蛋都要大，其實鵝蛋同樣含有許多的功效與作用。那麼下面我們就詳細地瞭解一下鵝蛋的功效與作用吧！1、補中益氣。鵝蛋甘......

做清燉鵝肉用哪種鵝比較好呢？鵝的種類較多，分爲太湖鵝、烏鬃鵝、白鵝、豁眼鵝、雁鵝、伊梨鵝、黑鬃鵝等，其中營養價值最高的當屬烏鬃鵝，不過用來做清燉鵝肉，則白鵝比較合適。挑選白鵝肉的時候，要選擇這種翼下肉厚、尾部肉多......

鵝蛋成橢圓形，個體很大，一般可達80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋，脂肪含量高於其他蛋類。鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。那麼，鵝蛋的功效與作用究竟有哪些呢？下面一......

鵝肝可是法國菜中的貴族，不僅滋味鮮美，價格也比較昂貴。在鵝肝長久的歷史當中，它一直以不敗的身姿永局法國菜之冠。這一切的一切都與鵝肝的功效與作用分不開！功效1：鵝肝，味甘、苦、性溫，歸肝經，能夠補肝、明目、養血。還對血......

燉鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，是大受歡迎的一種做法。那燉鵝肉有什麼樣的功效與作用呢？1、鵝肉屬完全蛋白質，其中含有十多種氨基酸，是人體生長髮育所必需的。2、鵝肉能解五臟之熱，可治療和預防咳嗽病症。尤其對治療感冒和急慢性......

大家知道鵝血的作用有哪些嗎？換季的時候家中的老年人可以適量吃點鵝血，營養又易消化，並且鵝血的營養價值很高，對身體的幫助很大，下面百科就來爲大家介紹鵝血的作用吧！中醫認爲鵝血性平、味鹹、無毒，入心、肝、胃三經；有解毒通......

冬天是個適合大補的季節，鵝肉則是特別補的食療食材。鵝肉的“補”，表現在哪些方面呢？1、鵝肉能解五臟之熱，可治療和預防咳嗽病症。尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有很好的療效。2、......

萬事萬物都不是完美的，燉鵝肉也如此。並非所有人都能吃燉鵝肉，也並非所有菜都可以和燉鵝肉一起吃。接下來我們就來了解一下燉鵝肉的食用禁忌。首先我們瞭解一下哪些人不能吃燉鵝肉。1、身體溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢......

在食用鵝肉的時候，除了要注意其宜忌人羣之外，還有不少事項是需要引起注意的，都有哪些呢？1、鵝肉不宜與鴨梨同吃。同食容易使人生熱病發燒。2、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。3、鵝肉忌茄子——同食傷腎臟。4、挑選鵝肉的時候，需......

黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。夏天到來了，黃瓜是這個季節最好的蔬菜，可是黃瓜一不小心就長得快，一下子就長大了，變成老黃瓜了，老得快，難道扔了嗎？千萬別，老黃瓜可以做湯。可以做一道年輕人......

在烹製或者食用鵝肉的時候，除了要注意其宜忌人羣之外，還有不少事項是需要引起注意的，都有哪些呢？1、鵝肉不宜與鴨梨同吃。同食容易使人生熱病發燒。2、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。3、鵝肉忌茄子——同食傷腎臟。4、挑選肉色......

「導讀」鵝肉的營養價值豐富，裏面富含人體生長髮育所需的各種氨基酸，而且在鵝肉中的蛋白質屬於優質蛋白質，其脂肪含量較低，因此鵝肉熱量並不會很高，這對於想要瘦身的媽媽們來說可是一大優點。喜歡吃鵝肉的朋友就不要錯過鵝......

「導讀」平日裏，在餐桌上，常見的是雞蛋、鴨蛋，但是我們卻不經常吃到鵝蛋。其實這鵝蛋裏也包含着大祕密。要說這鵝蛋的功效與作用，那是一句話說不完的。鵝蛋含有豐富的蛋白質和各種礦物質，對孩子的生長髮育和人體營養的需要......

「導讀」鵝肝可是與魚子醬、松露並稱爲世界三大美味，並且它可是法國的著名料理。沒吃過鵝肝，都不好意思說自己真正的吃過法國菜。鵝肝之所以這麼珍貴，除了它鮮嫩的口感外，與鵝肝的功效與作用也是分不開的。更多幽默科普知......

燉鵝肉做法不難，主要是處理鵝肉的時候比較費時間。鵝肉的肉質也鮮嫩，適合清燉，搭配胡蘿蔔或者土豆都很合適，其中蘿蔔燉鵝肉還能補肺氣，止咳平喘呢，很適合冬天食用。鵝肉腥味比較重，而且一定要燉熟肉質才鬆軟，用什麼鍋燉比較好......

一般情況下，鵝蛋是一種營養豐富的食物，具有改善貧血、補充營養、提高免疫力的功效，可以起到促進生長髮育、保護心臟健康、保護眼睛健康的作用。一、功效鵝蛋中鐵的含量較高，有助於改善貧血等症狀。鵝蛋還含有人體所需的多......

鵝肉鮮嫩鬆軟、清香不膩，常用來滷製、煨湯，也可薰、蒸、烤後食用。鵝肉中含有豐富的蛋白質、維生素，具有補充營養、增強體質的功效。功效作用鵝肉具有補充營養、增強體質的功效。補充營養:鵝肉中含維生素、礦物質、蛋白......

「導讀」在我國，流傳着這樣一句諺語——“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”。看來鵝肉在我國人民心中營養價值是特別高的，現在我們就一起來了解一下吧！鵝肉的功效與作用冬天是個適合大補的季節，鵝肉則是特別補的食療食材。鵝......

聊完了營養價值，自然就要說到鵝蛋的功效與作用。常食用鵝蛋可補中益氣、清腦益智，鵝蛋清還能用作外藥，治燙火傷，皮肉潰爛疼痛等症。下面一起來詳細瞭解一下吧！1、清腦益智。對於記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。......