平時提到養生，大家都會提倡粗糧，五穀雜糧對身體是大有好處的，那麼你知道豆類的營養功效都有哪些呢，每一個不同種類的豆類它的功效也是完全不一樣的，你知道黃豆的功效是什麼嗎？黃豆黃豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、......

納豆雖說看起來黏糊糊，有的人可能接受不了它的味道，但是它的營養確實不容小覷，在日本人看來，納豆是不可缺少的膳食營養哦！那麼納豆究竟有什麼營養價值呢？第一，納豆含有活納豆菌。納豆中含有的活納豆菌可以調節腸道菌羣平衡，預......

雖說豆汁實際上是製作綠豆澱粉或粉絲的下腳料，並且其貌不揚，但其營養價值卻不容小覷。去毒除燥、防癌抗癌、調節內分泌……難怪老北京對其情有獨鍾。下面一起來了解下豆汁的營養價值吧。1、豆汁極富蛋白質、維生素C、粗......

在民間，豆瓣菜被譽爲“天然清燥救肺湯”。得此美譽，足見功效之強大。下面一起來了解下豆瓣菜的營養價值吧。1、豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，是治療肺癆的理想食物。2、豆瓣菜有“天......

「導讀」幹豇豆是一種非常受人歡迎的食材，喜歡吃酸菜的人估計對幹豇豆是情有獨鍾的，脆嫩的口感，那滋味讓人吃過之後就不會忘記了。幹豇豆除了具有絕佳的口感之外，幹豇豆的營養也是十分豐富的。幹豇豆的營養人們喜歡吃炒幹......

「導讀」豆腐腦的甜鹹之爭早前曾在微博引起不小的轟動，與其去爭到底是甜味還是鹹味的豆腐腦好吃，不如一起來了解一下豆腐腦的營養價值到底有多高。相信大家應該都吃過豆腐腦，不管是哪種口味，它的營養成分都是差不多的。豆......

五豆補五臟：紅豆補心臟、白豆補肺臟、綠豆補肝臟、黃豆補脾臟、黑豆補腎臟。豆類食品是一種高蛋白、低脂肪食品，它含有豐富的植物蛋白，其蛋白質含量高達30%-50%，其生理價值幾乎與肉相當。且富含人體需要的8種必需氨基酸，大......

納豆的營養有哪些呢？？其含有皁青素、異黃酮類物質、酶類、活納豆菌等對人體有益的成分。下面具體來了解一下：1、含有活納豆菌。納豆中含有的活納豆菌可以調節腸道菌羣平衡，預防痢疾、腸炎和便祕，其效果在某些方面優於現在......

喝豆汁究竟有什麼好處？排隊灌豆汁的老北京們，會衆口一詞地告訴你：喝豆汁解渴、敗火、開胃、助消化……下面一起來了解下豆汁的營養吧。1、豆汁極富蛋白質、維生素C、粗纖維和糖，營養價值並不遜於酸牛奶，有祛暑、清熱、溫陽......

知道了豇豆角的做法，那你們知道豇豆角有怎麼營養價值嗎，不知道了吧，讓我來告訴你們吧。1、豇豆角性平、味甘鹹，歸脾、胃經。它具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。2、豇豆角的磷脂有促進胰......

毛豆燒豆腐，一家子燒一家子，好在味道比較清淡卻不單調，雖然都是素菜不過煮入味的話毛豆燒豆腐還是值得大家期待的哦。不過毛豆的卡路里比較高，吃豆豆也會長肉肉哦，真的不能吃更多，否則胖到卡在別人心裏出不來就不好了。跟着......

豆腐腦大家一定都吃過，它香嫩柔軟的口感總是能令人忍不住吃了再吃一碗。南北有各種不同口味的豆腐腦，有甜的、鹹的，甚至還有酸辣口味的，總有一款是你的菜！在享受美味之餘，大家是否有了解過豆腐腦的營養到底有多豐富呢？下面，媽......

大豆的營養價值是非常高的，很多人都喜歡早餐喝黃豆榨成的豆漿，不僅營養還非常美味。而毛豆在日常生活當中也是經常出現在餐桌上，到底營養幾何？我們看過毛豆和黃豆的營養就知曉！毛豆的營養：毛豆有豐富的植物蛋白、多種有益的......

肉類包括畜肉類(如豬肉、牛肉、羊肉等)、禽類(如雞肉、鴨肉等)、魚類和海鮮。肉類是人類優質蛋白、脂類、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鐵、鋅、鉀、磷、鎂等營養素的良好來......

花豆營養價值十分高，所以它是家裏煲湯、做菜必不可少的一樣食材。花豆具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用，對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。這就是大家爲什麼那麼喜歡用花豆煲湯的原因了。花......

「導讀」一說到臭豆腐，會讓很多人在腦海裏面立馬浮現在街邊吆喝“長沙最臭的臭豆腐”的聲音。臭豆腐以臭味傳千里而聞名，而且對於臭豆腐的忠實粉絲來說，臭豆腐就該越臭越好吃。很多人都覺得臭豆腐的製作過程髒亂差，但臭豆......

土豆粉不僅筋道開胃，而且營養豐富，具備美容養顏、健康減肥等功效，妹子們簡直對其愛不釋手。下面一起來了解下土豆粉的營養吧。軟骨素：土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種叫“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具......

一向講究生活質量的港澳人，甚鍾情於豆瓣菜，足見其營養價值之高。那麼，豆瓣菜具體擁有哪些營養價值？下面一起來了解下吧。1、豆瓣菜有“天然清燥救肺湯”的美譽。秋天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統十分有益。2、豆瓣菜味甘微苦，性......

所謂毛豆，就是未成熟的黃豆豆莢，其質地嫩軟，顏色翠綠，味道鮮中帶香。每年7、8月份大量上市，深受歡迎。毛豆既然是黃豆豆莢，不難理解它的成分和營養與大豆有幾分相似，但就其營養特點來說，毛豆屬於蔬菜——比較特別的蔬菜。毛豆......

「導讀」提起北京小吃，大概首先想起的就是豆汁了。剛出鍋的豆汁盛到碗裏，暗綠色的表面漂浮着一層細細的泡沫，熱氣蒸騰。還沒有喝進嘴時，提鼻子老遠就能聞到一股濃郁的酸味，但是喝到嘴裏，那酸味卻並不特別強烈和刺激。細細品......