金針菇是日常生活中比較常見的一類食材，其口感佳、營養價值豐富，很多人都特別喜歡吃。但最近有一種說法是“金針菇吃多了致癌”，那麼金針菇致癌嗎？一、金針菇致癌嗎1.金針菇含有豐富的營養物質，多吃可以通便利腸、預防潰瘍......

「導讀」金針菇中含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。下面一起來學習一下粉蒸金針菇的做法......

「導讀」涼拌金針菇口感爽口，製作簡單，身受人們的喜愛，涼拌金針菇除了單獨涼拌外還可以添加其他一些食材，如黃瓜、木耳和菠菜等做成涼拌金針菇黃瓜、涼拌金針菇木耳……都是非常美味的涼菜，特別在適合在夏天食用。涼拌金針......

「導讀」現今社會食品安全備受大衆關注，相繼傳出的毒大米、毒奶粉、毒豆芽、瘦肉精、地溝油等問題的出現，很多人都在問還有什麼是可以放心吃的？同樣地，網絡上相傳新鮮金針菇有毒，且說這種有毒物質是“秋水仙鹼”，人吃後對腎......

在現在食品安全是人們非常關注的事情，對於金針菇的購買我們也是需要注意的，那麼我們如何與無處不在的無良商家鬥智選購出好的新鮮的金針菇呢？下面百科將爲您揭開疑惑，告訴你金針菇的選購~金針菇鮮品以未開傘、鮮嫩、菌柄......

「導讀」金針菇的口感滑膩，味道鮮美，再加上非常好的營養價值，是很多人都很喜歡吃的一種食物。金針菇的做法有很多種，很多人都很喜歡用培根烤金針菇來吃，而這道美味也確實不辜負吃貨們的厚愛。那麼培根烤金針菇的做法是怎樣......

減肥一直都是女人們努力着的事情，無論是什麼年齡階段的女性，都避不開減肥這個話題。尤其在網上大熱的金針菇減肥法，到底是否真有其事呢？我們一起看看吧。Q：金針菇能減肥嗎？A：金針菇對於控制體重具有一定的效果。因爲金針菇裏......

「導讀」金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩......

「導讀」說起金針菇，就會想起，過年，打邊爐，鍋裏面放着雞肉、筍乾、生菜、冬菇或者金針菇。這是金針菇留給小編的最初印象。滾燙的湯中，剛放進去的金針菇沒多久就熟透了，筷子夾起一塊金針菇，翻騰的熱氣，清香的味道，幾乎不用怎麼......

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能否吃金針菇發黃取決於具體情況。金針菇的正常顏色是乳白色，存放幾天後會呈淡黃色。這種金針菇沒有腐敗變質，營養成分也沒有太大流失，可以食用。如果存放時間過長，金針菇不僅會變黃，還會有一些刺鼻的氣味，或者金針菇的外觀......

「導讀」金針菇湯的原料是金針菇，這是一種常見的菌類，吃起來菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口，還有抗癌作用，越來越受大衆歡迎。金針菇湯的做法金針菇湯味道鮮美，煮熟的金針菇軟棉細滑。熱量少，不易增肥，同時還能養胃。所......

能吃金針菇氨基酸齊全，尤其富含賴氨酸和精氨酸，且含鋅量比較高，有促進兒童生長髮育和健腦的作用。寶寶是可以吃金針菇的，但是不能吃太多，而且如果要做，可以剁碎蒸爛給他，或者做金針菇粥，要煮爛，防止消化不良。......

「導讀」金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇氨基酸......

「導讀」美食對於人們的誘惑不僅僅在於吃，而在於自己能不能親手做出如此好吃的美味。豆腐和金針菇在日常生活中都比較常見，那麼這兩者搭配的豆腐金針菇湯的做法是怎樣的呢？下面媽媽網百科將爲您詳細介紹豆腐金針菇湯的做......

「導讀」肥牛金針菇是一道極富營養價值的食譜，它的主要原料肥牛喝金針菇都有着各自的營養價值，肥牛能夠爲人體補充蛋白質、鋅等營養元素，金針菇則能夠爲人體提供氨基酸等成分，可以降低膽固醇，還包含抗過敏因素，是極受人們喜......

很多蔬菜都能涼拌生吃，所以人們對於金針菇能不能生吃也感到非常好奇，特別是煮熟的金針菇還有甜甜的味道，那麼生吃金針菇會不會更好吃呢？Q：金針菇能生吃嗎？A：金針菇不能生吃。煮熟後的金針菇味道鮮美，但是生的金針菇是不能吃的......

「導讀」牛肉和金針菇想必很多人都吃過，金針菇是一種非常廣泛的食用菌，因爲其滑嫩的口感以及鮮美的味道被很多人所喜愛，而牛肉又是全世界人都愛吃的肉類之一。那麼牛肉和金針菇搭配做出的牛肉金針菇卷是怎樣的呢？下面媽媽......

「導讀」金針菇是生活中常見的一道食材，相信吃過火鍋的朋友都知道，金針菇又是火鍋中必備的一道佳品。金針菇的營養價值非常的豐富，富含人體所需的多種營養素，其中賴氨酸的含量非常的高，有助於人體的生長髮育。關於金針菇的......

市面上有些金針菇被指出有致癌的危害，這讓我們都不免有些擔心，而小編在這裏將會給大家說明這到底是怎麼一回事，這好端端的金針菇怎麼就成了致癌的食物。其實，致癌金針菇是指那些不良商家銷售的用工業檸檬酸泡製的金針菇，因......