最近全國近9成省份夜間消費的小龍蝦單價同比2018年下降，其中尤以北京、上海兩地降幅最大，平均降幅超35%。那麼小龍蝦價格跳水是怎麼回事 小龍蝦價格下降的原因是什麼?下面本站小編就來和大家說一說。
近年來，由於行情看漲，小龍蝦養殖面積也快速增加，僅在湖北省潛江市目前小龍蝦養殖面積就接近80萬畝，相比2017年底增加了10多萬畝。根據中國小龍蝦交易中心的數據顯示，以單隻重量在4到6錢的中等規格的小龍蝦爲例，今年3月份剛剛上市時，批發價格一度達到了每斤35元以上，到五月中旬後，隨着小龍蝦集中上市，價格一度跌至每斤13元。目前批發價格爲每斤23元左右，仍然低於去年同期
喜歡是喜歡 就是難得洗
上週末去買了三斤，28一斤
是真的嗎，好激動是怎麼肥四
問題是，不好吃，還不如吃青蝦
一、產量上升
在剛開始的時候，做小龍蝦的確可以賺到不少錢，但是很多人也是被吸引過去，在這種情況下讓整體的產量有了大幅度的提升，因此就是不能夠在需求方面獲得更好的收入，也就因此將價格產生了下滑的影響
二、環境的影響
因爲很多時候吃東西這件事都需要一種氛圍，就比如說球賽帶來的衝擊，會讓很多人選擇這種消遣，但是比較侷限近年的這種環境也是不復存在，因此對於多數人來說就是需求上的降低，從而沒能獲得好的收益。
小龍蝦價格“大跳水”，迴歸平價，預測之後還會上漲嗎?而對於將來市場的預測，專家也是給出了自己的意見：
在他們的推測中，在將來的發展中是會看到價格的變動的，主要還是會保持着增長的態勢，因爲現在的時節里正是供應量降低的時間段，如果這樣的局勢能夠保持，那麼就會造成需求缺口，從而就能夠保證這裏面的價格，從而造成價格回升的現象，同時因爲現在主要是在大領域養殖的蝦上市的時間，因此相對來說質量上也有着保證，不會像稻田蝦那樣品質不太好
最後，電商和外賣行業佔據了很大一部分銷量，實體門店受到不少衝擊，導致了小龍蝦的銷量下降，並且價格也賣不到去年的價位了
