清明節前幾天，青團是大家早上很愛吃的食物，特別是在南方很是流行，已經成爲了清明節的一種傳統習俗了，那麼清明節吃青團的來歷是什麼?吃青團是哪裏興起的風俗?下面本站小編帶來介紹。
關於吃青團的來歷，主要有以下兩種說法，一個和太平天國將領李秀成有關，還有一個則是和晉文公有關。
有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。清兵沒有抓到李秀成，並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。
耕田的農民回到家後，苦苦思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。
李秀成吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
第二種說法是相傳是因晉文公紀念“割肉奉君”的介子推，把清明節的前一天定爲寒食節，這一天大家不能生火做飯，只能吃冷食。而冷食是事先做好無需加熱的食品，青團正好是這種食品，大家也就紛紛吃起了青團。後來寒食跟清明節連在一起，吃青團也就成了清明節的一項習俗了。
清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣，青團是用清明前後纔有的一種艾草的汁拌進按比例配好的糯米/粘米/麪粉裏，手工揉勻，再根據各人喜好包裹進不同的餡料蒸制而成。因爲清明節後雨水的增多，正是春節好時光，對於此時來說春遊是一項很好的遊玩項目，所以大部分情況下青團被當作春遊或者聚會小食。
吃青團，不僅是爲了緬懷過去，緬懷先人，還是爲了迎接新生活。所以，吃青團對於過去和現在都有着一定的意義。
總之，青團的營養是很豐富的，但是老年人和小孩飲用的時候一定要注意，以免對身體健康造成不良影響。
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗;四川成都一帶以炒米作團，用線穿之，或大或小，各色點染，名曰“歡喜團”;浙江南部各地家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的;北方還會吃棗糕。
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