新生兒缺氧缺血性腦病是指圍產期窒息導致腦的缺氧缺血性損害，患者常在生後1周尤其頭3天內出現一系列腦功能障礙表現。如煩躁不安或嗜睡、吐奶、尖叫、抽搐等症狀。輕症患者預後良好，病情危重者，病死率高，倖存者可遺留後遺症，如智力低下，癲癇和腦性癱瘓。圍產期缺氧主要發生在宮內，約80￣90%發生在產前或產時，10%發生在產後。
缺氧缺血性腦病多見於胎兒宮內缺氧、胎盤功能異常、臍帶脫垂、受壓及繞頸;異常分娩如急產、滯產、胎位異常;胎兒發育異常如早產、過期產及宮內發育遲緩，新生兒有嚴重肺部感染也可致此病。因此，預防本症首先應在懷孕後定期到醫院進行產前檢查並在醫院分娩
營養物質是人的智力與腦的發育不可缺少的物質基礎。爲具備一個聰穎的頭腦，在日常生活中注意飲食習慣很有必要。
飽食:進食後，消化道血管擴張，周身血液集中在胃腸道，以致腦部缺血缺氧。大腦供氧不足，會加速腦細胞的衰老。因此，應當防止三餐過飽，以利於保護大腦。
節食:貪吃會加速大腦早衰，但並不意味着吃得越少越好。大腦和智力的發育需要全面均衡的營養。蛋白質、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會使腦細胞數減少，腦體積變小，神經膠質細胞及神經纖維發育差，造成智力發育遲緩。厭食者能量攝入不足，會表現反應遲鈍、接受能力差和思維記憶能力減退。
素食:有的人葷食不沾口，導致脂肪攝入減少。
