春季是萬物復甦的季節，此時寶寶的生長髮育速度快，消化吸收功能好，進食量增加。家長可千萬不能不錯錯過這個黃金時間，給寶寶科學合理地調理飲食，使寶寶更好更健康地成長。那麼，春季寶寶吃什麼最有營養？春季寶寶食譜大全有哪些呢？
蠔油扒鮮菇
材料：鮮蘑菇150克，鮮金針菇100克，紅椒絲3克，鹽、油、味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。
做法：
1、將蘑菇洗淨，切成兩半，金針菇擇洗切段，同放入沸水中灼燙一下。
2、鍋放置火上，放入油、蘑菇、金針菇煮熟，用鹽、味精、蠔油、白糖、色拉油來調味，裝盤，放上紅椒絲點綴即可。
營養價值：寶寶經常食用金針菇，有利於排出體內的重金屬離子和代謝所產生的毒素和廢物，有效增強機體活力。
胡蘿蔔香菜粥
材料：糯米100克，胡蘿蔔100克，香菜10克，鹽、味精、豬油（煉製）各適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲；香菜洗淨，剁成細末。
2、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分待用。
3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿蔔絲，改用小火熬煮成粥。
4、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
營養價值：胡蘿蔔富含多種營養物質，如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質，有利於寶寶的生長髮育。
