椰蓉是由椰粉和椰絲混合而做成，常用來做麪包、月餅等糕點的餡，有時候也會給一些菜餚作點綴，非常美味。但女性在懷孕期間能吃椰蓉嗎？
孕婦是可以吃椰蓉的。椰蓉性平，味道比較甘甜，常有補益脾胃的作用。女性懷孕期間吃椰蓉不僅不會有問題，還有助於健康。椰蓉中含有鎂、鉀等的礦物質元素，可以幫助機體脫去多餘的水分，緩解體內電解質紊亂的情況，具有減緩水腫、促進排尿的作用。
椰蓉含有的營養成分種類較多，營養價值高，能爲孕婦和胎兒補充需要的養分。除了礦物質元素外，椰蓉還含有糖類、蛋白質、脂肪和維生素等，有效、多方面地給孕婦提供營養，同時還能增強孕婦的免疫能力，提高孕婦的身體素質，爲胎兒的發育提供一定程度的保障。
不過需要注意的是，患有妊娠糖尿病的女性不適合吃椰蓉。椰蓉含糖量高，患有糖尿病的孕婦本身身體對糖分的代謝能力就弱，血糖濃度偏高，不注意吃了椰蓉，少量可能問題不大，但要是吃的量比較多，有可能會給孕婦的身體健康造成影響，加劇糖尿病的病症，對孕婦和胎兒都不利。
