參耆竹絲雞湯
1、竹絲雞1只、豬瘦肉150克、黃芪30克、黨蔘30克、去核紅棗10個、生薑3片
做法：先去掉竹絲雞的內臟，將雞洗乾淨後斬成件，把豬瘦肉洗乾淨，一起放入沸水中焯一下，再過冷水。將紅棗、黃芪、黨蔘洗乾淨 ，把所有材料放入鍋內，再加入適量清水，用武火煮沸後，再用文火煲2小時，之後調味即可食用。
功效：可以補氣養血，適合體虛貧血的人服用。
2、江瑤柱紅棗雞肉湯
雞1只、江瑤柱24克、去核紅棗10個、去心蓮子30克、生薑3片
做法：去掉雞內臟及肥油雞皮，將雞洗淨吊幹水後，斬成件。將鍋燒熱後再倒入油，爆姜後放入雞塊，爆炒片刻後取出。用水將江瑤柱浸軟，將紅棗和蓮子洗淨。把所有材料放入鍋裏，加清水，武用火煮沸後，轉文火煲3小時再調味。
功效：健脾補血、滋陰養血，適合貧血體虛、過度勞累的人食用。
3、參歸銀鯧湯
鯧魚500克、黨蔘30克、當歸15克、生薑3片
做法：去掉鯧魚的鱗、腮、內臟，將鍋燒熱後放油放姜，把魚煎至微黃。把黨蔘、當歸洗乾淨，加入適量清水，用武火煮沸後轉文火再煲一小時，放入鯧魚煲熟，調味即可食用。
功效：適合氣血不足、面色蒼白的人食用。
4、蓮藕牛腩湯
牛腩600克、蓮藕500克、紅豆15克、生薑4片、蜜棗2個
做法：把牛腩洗淨後切成大塊，將肥油去掉，放沸水裏焯一下，取出來後在冷水裏漂洗乾淨，滴乾水。將蓮藕洗淨後，去節後將皮刮掉，拍成大塊，把紅豆、生薑、蜜棗都洗乾淨，與牛腩一起放入鍋中，再加清水，武火煮沸後轉文火煲3小時，調味後可食用。
功效：健脾開胃、益氣補血，適合產後虛弱、氣血不足者。
5、首烏紅棗雞蛋湯
何首烏24克、去核紅棗12個、雞蛋2個
做法：將雞蛋煮熟後，去殼。把首烏、紅棗洗乾淨後，將所有材料全部放入鍋中，加入適量清水，用文火煮30分鐘，再調味即可。可以適量飲用，也可以加入蜜糖泡水來喝。
功效：補養肝血，適合易頭暈、心悸月經不調的人飲用。
