白醋在飲食美容中發揮着重要作用，很受歡迎，但由於白醋中含有很多化學成分，白醋洗臉的副作用特別擔心，其實白醋沒有副作用。
醋不僅調味好，而且具有良好的美容作用。這是因爲醋的主要成分是醋酸，具有很強的殺菌作用，對皮膚和頭髮有很好的保護作用。
此外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素b、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物和鹽類，這些成分對皮膚非常有用。
在用醋洗臉時要注意水質的硬度，因爲水質太硬是很傷皮膚的，在水質太硬的情況下可以加少許醋中和水質。
