蛋糕含有大量的油脂，因此這種食物的熱量比大多數的食物都要高很多。並且蛋糕裏一般含有很多的油脂、色素、乳化劑和脂肪酸，有些疾病患者應該少吃或者不吃，以免加重病情。那麼，急性胃炎能吃蛋糕嗎？
急性胃炎能不能吃蛋糕，要看病情的輕重來判斷。如果是輕微的急性胃炎，患者只有輕微的腹瀉，沒有其他不適症狀，那麼是可以少量地吃一些蛋糕的。但如果急性胃炎的情況比較嚴重，出現頻繁噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，那麼絕對不可以吃蛋糕。
蛋糕的主要原料是奶油、黃油、雞蛋、麪粉和糖等，食用這些食物會增加胃腸道的負擔，並刺激消化道分泌更多的胃酸，從而影響消化。更嚴重的可能會導致胃腸道出血，這無助於改善病情。一般來說，急性胃炎發作期間的飲食應該保持清淡。
急性胃炎發作後，短時間內不能食用固體食物，可以少量地補充水分，以有效維持體液代謝。在疼痛減輕或炎症得到有效控制後，可以選擇食用流質或半流質的食物，或食用少量蔬菜和水果來讓胃部逐漸適應進食。
