脂肪肝目前沒有特效藥物，脂肪肝的最佳治療方法是什麼？近年來，隨着社會的發展和人們生活水平的提高，脂肪肝病嚴重威脅着中國人的健康，被認爲是隱藏肝硬化的常見原因。脂肪肝治療原則是去除病因，調整飲食，增加運動，合理用藥。
脂肪肝最好的治療方法是營養治療。營養治療的原則是控制總能量和碳水化合物的攝入，提高蛋白質和量，給予適量的脂肪，補充足夠的維生素、微量元素和膳食纖維。同時戒酒，改變飲食不良習慣，促進脂肪酸氧化分解，有效改善肝功能，防止脂肪肝的發生和發展。
1、控制能量攝取
脂肪肝患者能量供給不應過高。從事輕度活動，體重在正常範圍內的脂肪肝患者必須每天提供126~147KJ(30~35kcal)，防止體重增加和脂肪堆積。肥胖和過重者，每天每公斤爲84~105KJ(20~25kcal)，控制或減輕體重，達到理想或適當的體重。
2、控制碳水化合物
應攝入低碳水化合物飲食，禁食含有豐富單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、幹棗、糖果等，促進肝內脂肪消除腿部。但是，過度限制碳水化合物可以降低本體對胰島素的敏感性，每天碳水化合物最好佔總能量的60%左右。
脂肪肝最好的治療方法是營養治療，不僅要控制營養攝入，還要補充營養。
1、補充足夠的維生素、礦物質和微量元素
肝臟儲存多種維生素，肝病時儲存能力下降，不及時注意補充，體內維生素不足。注意補充富含維C、維B6、維B12、維E、葉酸、膽鹼、肌醇、鉀、鋅、鎂等食物，維持正常代謝，保護肝臟，糾正和防止不足。
2、補充足夠的膳食纖維
膳食纖維可以減緩胃的排放時間，減少脂肪和糖的攝入和吸收，具有降低血脂、降低血糖的作用。飲食不宜過於細膩，主食要搭配粗雜的糧食，多吃蔬菜、水果、菌藻類，保證食物纖維攝足。
