肝臟有疏肝理氣和調節血氣的效果，如果想養肝的話，就必須多吃養肝和保護肝臟的效果的食物，促進肝臟的循環，最終達到緩和肝臟抑鬱的效果，和小編一起來理解養肝的方法吧。
哪些食療方法可以養肝？
1、胡蘿蔔鹹粥
需要150克胡蘿蔔，60克米，將胡蘿蔔剝皮切成丁，米放入水中清洗，鍋中加入1000毫升水，火放入米，火燒開後加入胡蘿蔔丁，用小火煮至粘稠
2、夏枯草綠茶保護肝茶
將夏枯草洗淨切成段，將3克綠茶放入杯用熱水提取10分鐘後，加入少量蜂蜜攪拌均勻，該方法具有降低血壓和清熱平肝的效果，但風溼病和脾胃虛寒的患者不能使用該飲食療法。
3、山藥燉雞湯
需要200克新鮮山藥，胡蘿蔔和雞腿，把胡蘿蔔、山藥全部洗乾淨切成丁，雞腿洗乾淨切成塊，一起放入鍋中大火煮後，用小火煮20分鐘，最後加入調味料
4、麥芽肉片湯
需要150克瘦豬肉，10克麥芽，將麥芽放入鍋中用小火炒至微黃，豬肉洗乾淨切成塊，用醬油鹽醃製20分鐘，鍋中加入適量的水煮後，炒麥芽煮45分鐘，最後放入豬肉
5、茉莉花護肝茶
將3克紅茶、茉莉花茶、葛花全部洗淨放入杯子中，用熱水燉5分鐘即可使用。這種方法有保護肝臟的酒和喚醒大腦的效果，有效緩解醉酒後噁心的嘔吐和口乾，但茉莉花不能服用便祕和神經衰弱的人。
以上5種飲食療法可以養肝護肝，還要養成良好的生活習慣，不要讓身體過度疲勞，長時間不要緊張，每天保證8小時的睡眠時間，養成定時大便的好習慣，不要吃高脂肪的食物。
