糖尿病是由胰島素分泌缺陷或生物作用損傷引起的代謝病。降低血糖，患者需要嚴格控制飲食量，調整飲食結構，如果一段時間內不能控制血糖，患者需要使用胰島素治療。糖尿病患者的飲食要求低鹽低脂肪，避免快速提高血糖值的食物。糖是提高血糖的物質之一，而且糖在人體內的代謝速度比蔗糖等傳統糖的代謝慢，糖尿病患者不應該吃。
如何判斷糖尿病
1、尿多、食多、原因不明的瘦身應立即自查血糖值，一天中隨時血糖值超過11.1mmol/L。
2、至少8小時後空腹血糖值超過7mmol/L。
3、75克葡萄糖耐量試驗2小時血糖值超過11.1mol/L。
糖尿病患者飲食禁忌
1、患者應以低鈉飲食爲宜，每日食鹽量控制在3克以內。
2、避免高糖食品和含澱粉食品。含含澱粉的食品，進入人體後分解爲碳水化合物，可直接轉化爲糖，提高人體血糖水平，患者必須限制。
3、糖尿病本身是由胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白代謝紊亂，糖尿病容易合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。因此，患者必須嚴格限制食用高膽固醇食品。否則，體內脂肪代謝紊亂，發生高脂血症是非常危險的。
