糖尿病是一種以慢性高血糖爲特代謝性疾病，由於各種原因，伴有胰島素分泌和胰島素作用缺陷，糖、蛋白質、脂肪等一系列代謝紊亂。糖尿病中的慢性高血糖會造成組織的慢性損害，尤其是眼、腎、心、血管、神經的損害，以及功能障礙。
糖尿病的症狀
1、糖尿病初期血糖值稍微上升時，沒有特別明顯的症狀，有些患者有輕微的口乾、視力模糊、反應性低血糖值的症狀，有些患者皮膚瘙癢，很多患者在體檢和其他疾病診斷時發現血糖值上升。
2、嚴重高血糖時，可能會出現典型糖尿病的三多一少症狀，即口渴多喝、多尿、多吃、減肥。
3、糖尿病過程長，長期血糖控制不良可能出現各器官併發症的相應症狀，如周圍神經病變四肢遠端麻木、疼痛眼併發症視力下降、視力模糊、嚴重者失明的糖尿病腎病浮腫、血壓上升等
糖尿病患者飲食建議
1、糖尿病患者平時飲食一定要注意減少總熱量的攝入，低脂肪、低糖、優質蛋白飲食可以選擇冬瓜、竹筍、木耳、胡蘿蔔、蛋白、雞肉、魚等。
2、粗細糧要搭配，先吃後吃，主食以穀類食物爲基礎。多吃高纖維食物，如芹菜、玉米、蕎麥、大豆等。
