血清氨酸氨基轉移酶是有利於新陳代謝、人體蛋白質中存在的酶，就像工業生產過程中的催化劑一樣，主要作用是加快體內蛋白氨基酸在體內的轉化，廣泛存在於人體各種組織、器官、肌肉骨骼中，尤其是肝細胞細胞漿中
血清氨酸氨基轉移酶偏高的症狀
1、膽道疾病時，症狀是身體發熱、胸悶、嘔吐、腹痛，臨牀檢查伴隨血膽紅素的上升。
2、心臟病時，症狀是胸悶、氣短體虛、身體浮腫、心悸膽寒，臨牀檢查還伴隨着穀草轉氨酶的提高。
3、肝病時，症狀爲低燒發熱、全身無力、噁心嘔吐、無食慾不想吃飯、夢想常失眠、腹痛腹瀉、肝區不適等。
血清氨基轉移酶高的結果
1、血清氨基轉移酶高，肝細胞不斷受傷，病情進一步惡化。
2、血清丙氨酸氨基轉移酶偏高，肝臟新陳代謝功能下降。當肝臟代謝能力下降時，肝臟的運作會超負荷，不利於恢復肝臟的功能，甚至加劇肝臟的損傷。
3、血清丙氨酸氨基轉移酶偏高會導致肝臟解決身體毒素功能下降。不能及時排除毒素會傷害到肝臟，從而增加肝臟的負荷，破壞肝臟的機能。
