魚是一種常見的水生脊椎動物，根據生活水環境大致可分爲淡水魚和鹹水魚。魚肉營養價值高，蛋白質多，脂肪少，是滋養身體的不二選擇。魚肉營養美味，令人垂涎，但大部分魚肉或多或少都帶有魚刺，起來很不方便。魚刺卡喉是比較常見的意外傷害事件，在就診時通常掛急診科或耳鼻吼科。
無論是兒童還是成年人，都有可能出現魚刺咔喉的情況。此時，如果不立即取出卡在喉嚨裏的魚刺，就有可能因異物感染引起頸部深部局部膿腫，進一步發展成敗血症、膿毒血癥等。可以看出，及時取出魚刺是非常必要的。
魚刺喉嚨怎麼辦
1、首先要判斷魚刺喉嚨是否真的存在。因爲吃得太快，魚刺可能會傷到粘膜，引起魚刺喉嚨的幻想。這個時候可以先吞口水，如果一個部位出現明顯的刺痛，基本上可以確定是魚刺卡住喉嚨。
2、確定魚刺卡住喉嚨後，立即停止飲食，儘量減少吞嚥和放鬆喉嚨的肌肉。靜靜地咳嗽，看看能不能排出魚刺。如果魚刺仍然留在喉嚨裏，你可以在別人的幫助下用勺子壓下舌頭，用消毒的鑷子輕輕取出魚刺。
3、喉嚨裏的魚刺大的話，很難取出來，不要勉強吞下米飯和饅頭等食物。最好及時到醫院就診，這是最安全的處理方法。
