茄子:含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風消腫等作用。
芋頭：含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、光滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。
中空料理:蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c、B1、B2等。其性味淡、涼、無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
蔬菜:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是，孕婦、支持、消化道潰瘍、過敏體制的患者不應該吃。
苦瓜:蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素c等含量高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。
甜瓜:含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵和維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。
其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分，均可經常食用。
