乙肝這種疾病在臨牀上，常常是會有大三陽和小三陽兩種類型之分的。大三陽自然表明肝炎病毒在肝臟內是比較活躍的一種情況。我們知道，有些疾病在日常中的飲食是有一定的禁忌的。
乙肝大三陽的日常飲食要注意什麼
1、忌辛辣，辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。
2、忌菸，煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒菸。
3、忌酒，不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
4、忌食加工食品，少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌濫用激素、抗生素，是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
6、忌亂用補品，膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
7、忌過多食用蛋白飲食，對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。
乙肝大三陽患者注意少吃甜食
一、乙肝大三陽患者的肝臟由於受到乙肝病毒的侵害，會有不同程度損傷，大量進食甜食後，不能及時的消化、吸收和排泄，從而會促使體內脂類物質增多而易發生高血脂等症，從而可加重乙肝病毒攜帶者病情，使乙肝大三陽病情遷延不愈。
二、甜食含有大量的糖類，我們都知道糖易發酵，吃多了不僅會阻礙各種營養素的吸收與利用，導致營養缺乏，而且還會影響胃腸的正常功能，誘發腹脹、腹瀉以及腸脹氣等症，對乙肝大三陽患者病情的恢復也極爲不利。
三、糖類食物還可轉化爲脂肪，乙肝大三陽患者長期或過量食用後便可導致體內脂肪堆積過多，從而不僅可加重肝功能的負擔，而且還誘發脂肪肝、糖尿病、動脈硬化等病，對病情極爲不利。
四、進食大量甜食後，高糖可在肝內合成低密度脂類物質，從而使血中甘油三脂等脂類物質增多，血流減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象，從而加重乙肝大三陽肝臟負擔。
避免感染乙肝大三陽具體措施
專家表示：即使身邊有人是乙肝大三陽、乙肝小三陽，也不必驚慌。一般的接觸，如握握手、同桌吃飯、面對面談話等，都不會傳染乙肝病毒。
如果有傷口，比如身上某處地方破皮出血、口腔潰瘍、牙齦出血、大便隱血等，只要乙肝大三陽、乙肝小三陽患者沒有傷口，另外您自己注意別讓傷口粘上乙肝大三陽、乙肝小三陽患者的唾液，就不會被傳染。
此時，應注意不與乙肝大小三陽患者共用餐具，養成分餐制的習慣，不與乙肝大小三陽者緊密接觸。
養成保持衛生、勤洗手的習慣。平時，儘量不要用手指揉眼睛、摳鼻子、擠痘痘、撓癢癢等。如果實在要做這些事兒，先把手洗乾淨，並用消毒液消毒。要注意辦公場所衛生，自己的辦公桌椅、辦公用具和公用物品要保持衛生、勤消毒。
