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製作藥膳時有哪些注意事項 中藥煲湯前需要了解藥性

來源:媽媽親子館    閱讀: 2.52W 次
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俗話說,藥食同源。隨着嚴冬的臨近,很多人會找到當歸、枸杞等藥材,煮一鍋"滋補湯"獎勵自己和家人。

製作藥膳時有哪些注意事項 中藥煲湯前需要了解藥性

然而,不同的中藥有不同的特點。在使用中藥湯之前,我們必須瞭解中藥的冷、熱、溫、冷等性質。在選擇材料時,最好選擇人蔘、當歸、枸杞、黃芪等沒有任何副作用的材料。此外,溫和的湯可以根據個人身體狀況進行選擇。如果身體生氣,可以選擇綠豆、蓮花等清火保溼中草藥;身體太冷,應選擇人蔘作爲湯。

白果能止咳平喘白果奶飲美白抗過敏

味甘苦澀,性平,毒性小,歸肺經。能收斂肺,止帶濁,縮小便。適用於痰多喘咳、白濁、遺尿尿頻等。咳嗽痰稠不利者慎用

淮山(山藥)可治早泄

能補中益氣,壯陽養陰,鎮心安神,潤膚養髮,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,治五勞七傷。但感冒、溼熱、實邪、腸胃積滯者慎用。

黨蔘

性味甘平,歸脾肺經。具有補中益氣、健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便鬆、哮喘咳嗽、內熱解渴的人羣。避免與藜蘆同用。

茯苓

歸心、肺、脾、腎經,利水滲溼,健脾寧心,適用於水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便瀉、心神不安、驚悸失眠等。

當歸藥膳抗衰美容

味甘,性溫,歸肝、心、脾經。具有補血活血、調經止痛、潤大便、消炎止瀉、祛風除溼的功效。可用於治療血虛萎黃、頭暈心悸、月經不調、閉經痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、跌打損傷。是非常適合女性調理身體的食材

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