帕金森是一種常見於中老年的神經系統變性疾病，此類患者適合吃富含優質蛋白、膳食纖維、碳水化合物及微量營養素的食物，同時注意水分的補充；避免攝入高脂肪、過於粗糙及難以咀嚼的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
苦瓜、西蘭花、大白菜、小白菜
慎食食物
肉蛋奶主食水產堅果
豬肥肉、豬皮、黃油、奶油
更多建議
帕金森又稱震顫麻痹，主要表現爲靜止性震顫、運動遲緩、肌強直和姿勢平衡障礙等。建議此類患者及時去正規醫院神經內科診治，不要寄希望於吃某些食物就能達到治療目的。此外，還應從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：
1、提倡少食多餐，避免暴飲暴食，此外，患者還應戒除菸酒。
2、高蛋白類食物宜在晚餐供給，以免影響帕金森治療藥物的吸收。
3、患者進食及飲水速度不宜過快，家屬不可在其進食或吃藥時打擾，以免引起嗆咳。
4、患者應保持健康規律的作息，避免過度勞累，並定期監測體重。
5、家屬應爲患者提供安靜、舒適的居住環境，並在房間和衛生間設置扶手、放置防滑橡膠墊等，以防患者跌倒。
6、患者走路速度不宜過快，外出時儘量有家屬陪護在身邊，避免意外的發生。
7、患者還應遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自停藥或隨意加減藥物劑量。
