雞蛋是大多數人都會處理，但是卻從來不曾提起的一種食材，因爲它的食用性實在太高了，在很多烹飪方式中都能看到它的身影，那麼胃炎能不能吃雞蛋羹？
如果患者有胃炎，需要注意的應該是飲食清淡，而雞蛋對於胃炎沒有明顯的不良影響，所以有胃炎的患者可以食用雞蛋羹。而且雞蛋羹的營養很高，除了急性胃炎，慢性胃炎或者胃部有不適的患者可以適當的食用，不僅口感極佳，而且還能補充很多的營養。
雞蛋羹屬於弱鹼性，對於腸胃來說，還有一定的保護能力，它能在一定程度上保護胃黏膜的形成，但是雞蛋的營養成分太多，人體每天攝入一個雞蛋就足夠了。但是不建議胃不好的患者食用煎蛋，煎蛋雖然口感也很好，但是不容易被消化吸收，最好少吃。
雞蛋的作用很多，不僅能調理脾胃，而且還能起到補肺滋養血氣的效果，對於身體虛弱、血氣不足的患者來說，雞蛋是補充能量，維持身體活性的最佳選擇。但是其中的膽固醇含量相對來說很高，對於血脂高和膽固醇高的人來說要儘量的避免食用。
